Манник в мультиварке

Манник получается очень нежным, крупнопористым, с ощутимыми рыхлыми крупинками, но совершенно без вкуса манки. Несложный и незатейливый пирог отлично подойдет для семейного чаепития. Манник готовится без муки и масла, что понижает его калорийность. Рецепт манника мне подсказала подруга Настя, за что ей большое спасибо!

манник в мультиварке

Состав:

манная крупа - 200 гр.
сахар - 200 гр.
кефир (йогурт) - 250 мл
яйцо - 2 шт.
разрыхлитель - 1 ч. л.
изюм, какао, цедра - по желанию

Приготовление манника в мультиварке:

Манную крупу залейте кефиром (или йогуртом), перемешайте и отставьте на 1 час для набухания.

манка с кефиром

Затем венчиком взбейте яйца с сахаром и смешайте все с манкой.

яйца с сахаром

Добавьте разрыхлитель и другие добавками по вкусу (изюм, какао, цедра и т. п.) и все хорошо перемешайте.

тесто для манника

Кастрюлю мультиварки смажьте сливочным маслом, вылейте в нее тесто и готовьте в режиме "выпечка" 60 минут.

манник

После окончания приготовления мультиварку откройте, слегка остудите манник и выньте с помощью формы для пароварки.

манник в мультиварке

Приятного аппетита!

Связанные рецепты

Хала литовская

Вкусная, очень нежная и достаточно простая в приготовлении дрожжевая выпечка, в меру сладкая и очень мягкая. Рецептом халы поделилась у себя на страничке Ольга Пекарько, а Оля знает толк в булках. С кусочком масла, джемом или просто с чаем – это очень вкусно!

Кекс на желтках

Кекс получается в меру сладким и рассыпчатым. Я на ночь оставляю его в герметично закрытой таре, а утром он превращается в нежнейший, тающий во рту десерт. В тесто я добавляю домашние цукаты из апельсина, а также сироп от них, но вы можете добавить шоколад в каплях, ягоды, сухофрукты, цедру, да и вообще, все, что пожелаете. Приятных экспериментов!

Турецкий бублик симит

«Для турок симит – то же, что для французов багет. Это не просто хлеб. Это стиль жизни. С симита начинается утро, симитом подкрепляются в полдень, получая хороший заряд энергии... Хрустящий кунжут, чуть сладковатая румяная корочка, невероятно нежный «сливочный» мякиш – ради симита стоит повозиться с тестом!», - прочитала я в ЖЖ у Natalikka и решила непременно приготовить этих красавцев. Тем более, что процесс не очень долгий и сложный.

Плетенка с корицей

Готовится тесто очень быстро, сноровка потребуется только в сворачивании рулета в косу и кольцо. Но и это сложнее описать, чем сделать. Тесто получается в меру сладким и в меру пышным, но ароматным и нежным. В общем, для семейного чаепития – очень достойная компания.