Печенье "Ангел-Хранитель"

Накануне Рождества у меня всегда какое-то особенное настроение - хочется верить в чудеса и волшебство. И дарить это волшебство другим. И когда мне встретилась формочка для печенья в виде Ангела, идея сделать такие съедобные подарки возникла сразу же. Ведь так приятно подарить близким людям немного внимания и вкусностей. А уж как приятно получать такие подарки! В основе - обычное песочное печенье, но в необычной форме.

печенье ангелы

Состав:

тесто:

мука - 300 гр.
сливочное масло - 200 гр.
сахарная пудра - 100 гр.
яичный желток - 1 шт.
соль - щепотка

глазурь:

сахарная пудра - 100 гр.
вода
сливочное масло - 1 ч. л.

Приготовление печенья "Ангел-Хранитель":

форма ангела

Сливочное масло нарежьте кубиками и смешайте с мукой, сахарной пудрой и желтком.

мука, сахарная пудра, масло и желток

Все перетрите до образования мучной крошки.

мучная крошка

Затем замесите мягкое гладкое тесто. Если тесто плохо лепится в ком, добавьте 1 ст. л. холодной воды.

песочное тесто

Тесто заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 1 час.
Затем раскатайте тесто на припыленном мукой столе (или между двух листов бумаги для выпечки, как Вам удобнее) и формочкой вырежьте печенье.

вырезка печенья

Переложите печенье на застеленный пергаментом для выпечки противень и выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 7-10 минут.

печенье на противне

Готовое печенье выньте и охладите.
Для глазури смешайте сахарную пудру с водой, растопленным сливочным маслом и пищевым красителей и украсьте печенье.

печенье ангел

Приятного аппетита!

Связанные рецепты

Хала литовская

Вкусная, очень нежная и достаточно простая в приготовлении дрожжевая выпечка, в меру сладкая и очень мягкая. Рецептом халы поделилась у себя на страничке Ольга Пекарько, а Оля знает толк в булках. С кусочком масла, джемом или просто с чаем – это очень вкусно!

Кекс на желтках

Кекс получается в меру сладким и рассыпчатым. Я на ночь оставляю его в герметично закрытой таре, а утром он превращается в нежнейший, тающий во рту десерт. В тесто я добавляю домашние цукаты из апельсина, а также сироп от них, но вы можете добавить шоколад в каплях, ягоды, сухофрукты, цедру, да и вообще, все, что пожелаете. Приятных экспериментов!

Турецкий бублик симит

«Для турок симит – то же, что для французов багет. Это не просто хлеб. Это стиль жизни. С симита начинается утро, симитом подкрепляются в полдень, получая хороший заряд энергии... Хрустящий кунжут, чуть сладковатая румяная корочка, невероятно нежный «сливочный» мякиш – ради симита стоит повозиться с тестом!», - прочитала я в ЖЖ у Natalikka и решила непременно приготовить этих красавцев. Тем более, что процесс не очень долгий и сложный.

Плетенка с корицей

Готовится тесто очень быстро, сноровка потребуется только в сворачивании рулета в косу и кольцо. Но и это сложнее описать, чем сделать. Тесто получается в меру сладким и в меру пышным, но ароматным и нежным. В общем, для семейного чаепития – очень достойная компания.