Творожная запеканка с изюмом

Готовится эта творожная запеканка очень быстро – 3 минуты нужно, чтобы смешать ингредиенты, и 30 минут – чтобы запечь ее. Прекрасно подойдет для полезного и сытного завтрака или ужина.

творожная запеканка с изюмом

Состав:

творог – 1 кг
яйцо – 2 шт.
сахар – 9 ст. л.
манка – 3,5 ст. л.
изюм – 1 ст.
сливочное масло – 2 ст. л.
соль – 1 ч. л.
разрыхлитель – 1 ч. л.
ванилин – 2 ст. л.

Приготовление:

Изюм промыть и залить кипятком на 5 минут.
Творог и остальные ингредиенты, кроме изюма, смешать до однородности в отдельной миске. Если творог крупинчатый, его необходимо сначала протереть через сито.
Затем добавить распаренный изюм и перемешать лопаткой.

творожная масса

Творожную массу выложить в смазанную маслом форму.

запеканка из творога

Выпекать запеканку в духовке при температуре 200 градусов в течение 30 минут. После выпечки запеканку немного остудить.

творожная запеканка

Подавать запеканку со сметаной, вареньем или как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!

Связанные рецепты

Хала литовская

Вкусная, очень нежная и достаточно простая в приготовлении дрожжевая выпечка, в меру сладкая и очень мягкая. Рецептом халы поделилась у себя на страничке Ольга Пекарько, а Оля знает толк в булках. С кусочком масла, джемом или просто с чаем – это очень вкусно!

Кекс на желтках

Кекс получается в меру сладким и рассыпчатым. Я на ночь оставляю его в герметично закрытой таре, а утром он превращается в нежнейший, тающий во рту десерт. В тесто я добавляю домашние цукаты из апельсина, а также сироп от них, но вы можете добавить шоколад в каплях, ягоды, сухофрукты, цедру, да и вообще, все, что пожелаете. Приятных экспериментов!

Турецкий бублик симит

«Для турок симит – то же, что для французов багет. Это не просто хлеб. Это стиль жизни. С симита начинается утро, симитом подкрепляются в полдень, получая хороший заряд энергии... Хрустящий кунжут, чуть сладковатая румяная корочка, невероятно нежный «сливочный» мякиш – ради симита стоит повозиться с тестом!», - прочитала я в ЖЖ у Natalikka и решила непременно приготовить этих красавцев. Тем более, что процесс не очень долгий и сложный.

Плетенка с корицей

Готовится тесто очень быстро, сноровка потребуется только в сворачивании рулета в косу и кольцо. Но и это сложнее описать, чем сделать. Тесто получается в меру сладким и в меру пышным, но ароматным и нежным. В общем, для семейного чаепития – очень достойная компания.