Канапе с красной рыбой

Это самые простые и, пожалуй, самые вкусные канапе. Классика жанра - лосось и лимон, и все это на тонком кусочке багета. Вкусно и празднично, хотя такие канапе лично я ела бы каждый день.

Состав (около 30 шт.):

багет - 1 шт.
сливочное масло - 50 гр.
красная рыба слабосоленая - 300 гр.
лимон - 1 шт.
укроп или петрушка - по желанию

Приготовление канапе с красной рыбой:

Багет нарежьте кусочками толщиной около 1 см и смажьте сливочным маслом.
Рыбу нарежьте тонкими ломтиками. Лимон нарежьте тонкими кружочками, а затем разрежьте их на половинки.
На смазанный маслом кусочек багета выложите ломтик рыбы и половинку кружка лимона. При желании украсьте веточками укропа или петрушки.
Подавайте сразу же.
Приятного аппетита!

Связанные рецепты

Закуска из творога и чеснока

Я вспомнила этот рецепт в контексте стремления к сбалансированному и правильному питанию. Это идеальный белковый завтрак или ужин, или полноценный полдник, особенно если использовать не хлеб, а бездрожжевые хлебцы. Пробуйте и вы!

Кабачки на сковороде гриль

В сезон кабачков это вообще находка – нарезал все, на пару минут замариновал, на сковороду и овощи готовы. Если у вас нет сковороды-гриль, то вполне можно приготовить такие кабачки на гриле в духовке, ну или обжарить на обычной сковороде.

Свекольный гравлакс от Джейми Оливера

Семга, лосось или форель – это всегда вкусно, а если готовить ее по рецепту Джейми Оливера, то равнодушными не останется никто! Все просто и быстро, впрочем, как всегда у Джейми, но очень вкусно. Советую запомнить этот рецепт, так как Новый год и куча праздников совсем не за горами.

Форшмак

Очень вкусная "намазка" на хлеб из сельди. Готовится очень просто и быстро и, надеюсь, станет отличной закусокой и на праздничном столе, и на обычном семейном ужине.