Вторые блюда из мяса
Сочные кусочки мяса в соусе из лука и моркови. Очень вкусное дополнение к любому гарниру.
Сытная запеканка, которая готовится по аналогии с ленивыми голубцами, но все ингредиенты просто перемешиваются и выпекаются в виде запеканки. Готовится быстро и просто. Вкус практически полностью соответствует вкусу традиционных голубцов.
Мясная «гармошка», или мясная «книжка» - простое, но очень эффектное блюдо. Мясо получается сочным, с легким запахом копченого сыра. Для приготовления гармошки используется свиная корейка или ошеек.
Ленивые голубцы готовятся проще и быстрее обычных, но они так же вкусны. Голубцы получаются сочными, пропитанными ароматом томатно-сметанного соуса. Гарнира к ленивым голубцам не нужно, они вполне самостоятельное и самодостаточное блюдо.
Соус имеет насыщенный сливочно-грибной вкус, который идеально сочетается с нежным, в меру жирным мясом.
Мясо по этому рецепту получается мягким и сочным. Щавель придает ему легкую кислинку и пикантность.
Это очень вкусно: нежное сочное мясо и хрустящая корочка. Готовится рулька просто, но процесс приготовления занимает довольно много времени. Но это очень удобно, потому что подготовить рульку можно заранее, а потом просто запечь ее. Это бесподобное блюдо и для праздничного стола, и для пивной вечеринки.
В упрощенном варианте соуса Болоньезе используются не свежие помидоры, а готовый томатный соус, благодаря чему процесс приготовления упрощается, а время приготовления сокращается. Мясо в соусе получается очень сочным, а само блюдо – вкусным.
Приготовление котлет по этому рецепту соответствует их названию. Котлеты называются так, поскольку рецепт и составляющие упрощены до максимума – готовятся котлеты легко, но получаются очень сочными и вкусными. Любителям не усложнять свою жизнь на кухне рекомендую.
Свиные ребрышки, приготовленные по этому рецепту, получаются сочными и вкусными. Томатный и соевый соусы придают блюду пикантности. Гарнир к ним можно использовать любой – картошку, крупы, овощи или просто запивать их пивом.
