Бринза

Випічка несолодка

Баницька піта

Дійшла черга і до баниці - болгарської випічки з тіста і начинки на основі бринзи або підсоленого сиру. Як і будь-яка національна страва, вона має безліч варіацій і кожна господиня готує її по-своєму. У моєму варіанті начинка складається з бринзи навпіл із сиром, так, мені здається, виходить смачніше.

#На обід #На ужин #На обід #Несподівані гості #На швидку руку

Другі страви з овочів

Печена картопля з бринзою

Картопля, запечена на мангалі та посипана бринзою, яку я скуштувала на Закарпатті, мені дуже сподобалася. Повернувшись додому, я відтворила рецепт і результатом залишилася дуже задоволена - м'яка всередині і хрустка зовні картопля, гостренька бринза і пікантна цибуля... Загалом, не дивлячись на те, що це цілком собі селянська страва - картопля та сир - я б не посоромилася поставити її на святковий стіл.

#На обід #На ужин #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #На відкритому повітрі #Пісні страви #На вечірку

Випічка несолодка

Грецький пиріг із м'ясом і бринзою

Готується пиріг дуже легко і швидко, оскільки використовується готове листкове тісто. Начинка в пирозі виходить соковитою та ароматною, тісто ніжне та м'яке. Пиріг дуже смачний як у гарячому, так і в холодному вигляді.

#На обід #На ужин #На обід #На швидку руку

Закуски

Закусочні рулетики з млинців із фетою та сьомгою

Пікантна та ніжна закуска, в яку можна покласти будь-яку малосольну червону рибу. Замість фети можна використовувати бринзу або не дуже вологий сир. Ця закуска гідна і святкового столу, і сімейної вечері.

#На обід #На ужин #На обід #На святковий стіл #Несподівані гості #На швидку руку #На відкритому повітрі #Новорічне меню #На Різдво #На День Святого Валентина #На Пасху #На вечірку

Салати з овочів