Закусочні рулетики з млинців із фетою та сьомгою

Пікантна та ніжна закуска, в яку можна покласти будь-яку малосольну червону рибу. Замість фети можна використовувати бринзу або не дуже вологий сир. Ця закуска гідна і святкового столу, і сімейної вечері.

закусочні рулетики з млинців з фетою і сьомгою

Склад:

готові млинці - 10 шт.
фета - 200 гр.
зелена цибуля - 5 шт.
малосольна сьомга (або будь-яка червона риба) - 200 гр.

Приготування:

Фету змішати з дрібно нарізаною зеленою цибулею. Якщо використовується сир, його необхідно злегка посолити.

фета з цибулею

Рибу нарізати тонкими смужками.

червона риба

На готові млинці викласти масу з фети і смужки риби та скрутити рулетом.

млинець з фетою і червоною рибою

Перед подачею рулети нарізати на 2-3 частини.
Приємного апетиту!"

Пов'язані рецепти

Закуска із сиру та часнику

Я згадала цей рецепт у контексті прагнення до збалансованого та правильного харчування. Це ідеальний білковий сніданок або вечеря, або повноцінний полуденок, особливо якщо використовувати не хліб, а бездріжджові хлібці. Спробуйте і ви!

Кабачки на сковороді гриль

У сезон кабачків це взагалі знахідка – нарізав усе, на кілька хвилин замаринував, на пательню й овочі готові. Якщо у вас немає сковороди-гриль, то цілком можна приготувати такі кабачки на грилі в духовці, ну або обсмажити на звичайній пательні.

Буряковий гравлакс від Джеймі Олівера

Семга, лосось чи форель - це завжди смачно, а якщо готувати її за рецептом Джеймі Олівера, то байдужими не залишиться ніхто! Все просто і швидко, втім, як завжди у Джеймі, але дуже смачно. Раджу запам'ятати цей рецепт, бо Новий рік і купа свят зовсім не за горами.

Форшмак

Дуже смачна "намазка" на хліб з оселедця. Готується дуже просто і швидко і, сподіваюся, стане чудовою закускою і на святковому столі, і на звичайній сімейній вечері.