Салат из капусты, перца и помидор
Очень яркий, сочный и очень вкусный салат. Руккола и листья салата делают его еще и очень полезным и витаминным.
Состав:
- молодая капуста белокочанная – 0,5 головки
- болгарский перец – 1 шт.
- помидор – 1 шт.
- зеленый лук – 3-4 шт.
- листья салата – небольшой пучок
- руккола – небольшой пучок
- оливковое масло для заправки
Приготовление:
Капусту мелко нашинковать. Помидор и перец нарезать кубиками. Лук мелко порезать. Листья рукколы и салата помыть, обсушить и порвать руками. Все посолить, заправить оливковым маслом и перемешать.
Приятного аппетита!