Салат из помидор, маслин и пармезана

Помидоры, базилик и сыр - классическое сочетание, а если взять помидоры разных сортов, добавить немного спелых маслин и красного ароматного лука, заправить все пикантным бальзамическим уксусом - получится вообще чудесно. И приятный бонус, что на все приготовление вы потратите не более 5 минут.

салат из помидор, маслин и пармезана

Состав:

помидоры (красные и желтые) - 2 шт.
помидоры черри - горсть
красный ялтинский лук - 0,5 шт.
маслины - горсть
пармезан - 50-100 гр.
базилик - 4 веточки
оливковое масло
белый бальзамический уксус
соль, перец

Приготовление салата из помидор с маслинами и пармезаном:

Для приготовления салата можно взять и один сорт помидор, но разные по вкусу и размеру помидоры обогатят вкус салата, поэтому рекомендую взять по одной красной и желтой помидорке, и добавить к ним горсть черри.
Крупные помидоры нарежьте на дольки, черри разрежьте пополам.
Из маслин удалите косточки.
Оборвите листья базилика и мелко нарвите.
Лук мелко нарежьте.
Помидоры выложите в тарелку, сверху положите лук, маслины, затем посыпьте накрошенным пармезаном и листьями базилика. Салат посолите и поперчите.
Заправьте салат оливковым маслом и белым бальзамическим уксусом, перемешайте и сразу же подавайте.
Приятного аппетита!

Связанные рецепты

Сельдерей по-корейски

Вот морковь по-корейски мы готовим давно, а сельдерей решили попробовать впервые. И знаете, получилось очень вкусно! А помним, что сельдерей еще и очень полезный корешок?

Салат с тыквой, фетой и грецкими орехами

Наша географическая широта изобилует овощами и фруктами летом и осенью, но совершенно не балует нас зимой. Если вы, как и я, не любите пластмассовые овощи из супермаркета, остается использовать только сезонные, которых у нас не очень много. И вот это звездный час тыквы, она может «проявить» себя и в супах, и в салатах, и в десертах.

Салат «Селедка под шубой»

С наступлением холодов организм уверенно требует более сытной и жирной еды, и вот наступает звездный час таких салатов, как «шуба».

Салат из свежих овощей и гриллированного пармезана

В принципе, это обычный овощной салат, но в нем есть один «секретный» ингредиент – точнее очень вкусный ингредиент, который добавляет пикантности и вкуса салату. Это пармезан, но не обычный, а гриллированный. Готовим?