Салат с рукколой, моцареллой и черри

Простой, быстрый, яркий, легкий и очень вкусный салат.

Состав:

сыр моцарелла - 100 гр.
руккола - 1 пучок
листья салата - половина пучка
зеленый лук - 3 шт.
помидоры черри - 200 гр.
любое растительное масло по вкусу
бальзамический уксус
итальянские травы, перец

Приготовление:

Все овощи и зелень вымойте. Листья салата и рукколу крупно нарвите и выложите на блюдо. Сверху выложите нарезанные помидоры черри, мелко рубленный зеленый лук и нарезанную произвольно моцареллу. Салат посолите, поперчите и посыпьте итальянскими травами. Заправьте 2 ст. л. растительного масла (рекомендую оливковое или масло виноградных косточек) и 1,5 ч. л. бальзамического уксуса. Сразу же подавайте на стол.
Приятного аппетита!

Связанные рецепты

Сельдерей по-корейски

Вот морковь по-корейски мы готовим давно, а сельдерей решили попробовать впервые. И знаете, получилось очень вкусно! А помним, что сельдерей еще и очень полезный корешок?

Салат с тыквой, фетой и грецкими орехами

Наша географическая широта изобилует овощами и фруктами летом и осенью, но совершенно не балует нас зимой. Если вы, как и я, не любите пластмассовые овощи из супермаркета, остается использовать только сезонные, которых у нас не очень много. И вот это звездный час тыквы, она может «проявить» себя и в супах, и в салатах, и в десертах.

Салат «Селедка под шубой»

С наступлением холодов организм уверенно требует более сытной и жирной еды, и вот наступает звездный час таких салатов, как «шуба».

Салат из свежих овощей и гриллированного пармезана

В принципе, это обычный овощной салат, но в нем есть один «секретный» ингредиент – точнее очень вкусный ингредиент, который добавляет пикантности и вкуса салату. Это пармезан, но не обычный, а гриллированный. Готовим?