Салат із руколою, моцарелою та чері
Простий, швидкий, яскравий, легкий і дуже смачний салат.
Склад:
- сир моцарела - 100 гр.
- рукола - 1 пучок
- листя салату - половина пучка
- зелена цибуля - 3 шт.
- помідори чері - 200 гр.
- будь-яка рослинна олія за смаком
- бальзамічний оцет
- італійські трави, перець
Приготування:
Усі овочі та зелень вимийте. Листя салату і руколу крупно нарвіть і викладіть на блюдо. Зверху викладіть нарізані помідори чері, дрібно рубану зелену цибулю і нарізану довільно моцарелу. Салат посоліть, поперчіть і посипте італійськими травами. Заправте 2 ст. л. рослинної олії (рекомендую оливкову або олію виноградних кісточок) і 1,5 ч. л. бальзамічного оцту. Одразу ж подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
