Салат із руколою, моцарелою та чері

Простий, швидкий, яскравий, легкий і дуже смачний салат.

Склад:

сир моцарела - 100 гр.
рукола - 1 пучок
листя салату - половина пучка
зелена цибуля - 3 шт.
помідори чері - 200 гр.
будь-яка рослинна олія за смаком
бальзамічний оцет
італійські трави, перець

Приготування:

Усі овочі та зелень вимийте. Листя салату і руколу крупно нарвіть і викладіть на блюдо. Зверху викладіть нарізані помідори чері, дрібно рубану зелену цибулю і нарізану довільно моцарелу. Салат посоліть, поперчіть і посипте італійськими травами. Заправте 2 ст. л. рослинної олії (рекомендую оливкову або олію виноградних кісточок) і 1,5 ч. л. бальзамічного оцту. Одразу ж подавайте на стіл.
Приємного апетиту!

Пов'язані рецепти

Селера по-корейськи

Ось моркву по-корейськи ми готуємо давно, а селеру вирішили спробувати вперше. І знаєте, вийшло дуже смачно! А пам'ятаємо, що селера ще й дуже корисний корінець?

Салат із гарбузом, фетою та волоськими горіхами

Наша географічна широта рясніє овочами та фруктами влітку та восени, але зовсім не балує нас взимку. Якщо ви, як і я, не любите пластмасові овочі з супермаркету, залишається використовувати тільки сезонні, яких у нас не дуже багато. І ось це зоряний час гарбуза, він може «проявити» себе і в супах, і в салатах, і в десертах.

Салат "Оселедець під шубою"

З настанням холодів організм упевнено вимагає ситнішої та жирнішої їжі, і ось настає зоряний час таких салатів, як «шуба».

Салат зі свіжих овочів і грильованого пармезану

В принципі, це звичайний овочевий салат, але в ньому є один «секретний» інгредієнт – точніше дуже смачний інгредієнт, який додає пікантності та смаку салату. Це пармезан, але не звичайний, а грильований. Готуємо?