Буженина из бедра индейки в соевом соусе

Запеченное таким образом мясо сочное и ароматное. Прекрасно подойдет и для нарезки, и для бутербродов, и в качестве второго блюда. Легкое и простое блюдо.

буженина из индейки

Состав:

бедро индейки - 1 шт.
соевый соус - 3-4 ст. л.
соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Мясо вымыть, аккуратно удалить кость, стараясь не повредить целостность куска.
Мясо натереть солью и свежемолотым перцем, полить соевым соусом и поставить в холодильник на 4-7 часов, чтобы мясо замариновалось.
После этого мясо скрутить рулетом и плотно завернуть в фольгу. Запекать мясо при температуре 180 градусов 1-1,5 часа (в зависимости от размера). Готовую буженину остудить, не вынимая из фольги, после чего можно употреблять.
Приятного аппетита!

Связанные рецепты

Очень вкусные сырники

Я большой почитатель сырников, поэтому постоянно пробую разные их рецепты, и удачными находками делюсь на сайте. У меня есть и банановые сырники, и тыквенные, и жарено-печеные. Но последние полгода я совершенно прекратила эксперименты и готовлю всегда по одному рецепту, которым со мной поделилась знакомая девочка-ресторатор. Сырники получаются очень нежными, творожными, пышными и красивыми. Ну а готовятся на раз-два!

Молочная каша с рисом и тыквой

Этот вкусный и простой завтрак совершенно несложно готовить, казалось бы. Но если мамы уже привыкли готовить его «на глаз», мол, полстакана туда, полстакана сюда, то первый мой «блин» оказался комом, я не рассчитала количество крупы, потом пришлось в процессе подливать много молока, и получилось совершенно не то, чего ожидала. Поэтому, во второй раз я тщательно взвесила все ингредиенты, чтоб соблюсти пропорцию, и получилось отлично – в меру густая, в меру сладкая, вкусная каша.

Кролик, запеченный с овощами

Кролик – мясо постное, диетическое, и не хочется его «портить» жесткой жаркой, жиром и т.д. Поэтому я всегда стараюсь придумывать, как бы приготовить кролика с минимумом вмешательства. Вот этот рецепт – удачная вариация, к тому же требующая от вас минимум усилий, разве что разделать тушку и нарезать овощи. И удачно, что получается и мясо, и гарнир к нему.

Буженина из индейки в мультиварке

Обожаю готовить в мультиварке: минимум усилий, минимум жира, а результат всегда очень вкусный. Вот и этот рецепт – простой и быстрый способ приготовить сочное и вкусное мясо. Готовую буженину можно просто класть к гарниру, на сендвичи, добавить в салат и т.д.