Буженина зі стегна індички в соєвому соусі

Запечене таким чином м'ясо соковите й ароматне. Чудово підійде і для нарізки, і для бутербродів, і як друга страва. Легка та проста страва.

буженина з індички

Склад:

стегно індички - 1 шт.
соєвий соус - 3-4 ст. л.
сіль, перець - за смаком

Приготування:

М'ясо вимити, акуратно видалити кістку, намагаючись не пошкодити цілісність шматка.
М'ясо натерти сіллю і свіжомеленим перцем, полити соєвим соусом і поставити в холодильник на 4-7 годин, щоб м'ясо замаринувалося.
. Після цього м'ясо скрутити рулетом і щільно загорнути у фольгу. Запікати м'ясо за температури 180 градусів 1-1,5 години (залежно від розміру). Готову буженину остудити, не виймаючи з фольги, після чого можна вживати. Приємного апетиту!

Пов'язані рецепти

Дуже смачні сирники

Я великий шанувальник сирників, тому постійно випробовую різні їхні рецепти, і вдалими знахідками ділюся на сайті. У мене є і бананові сирники, і гарбузові, і смажено-печені. Але останні півроку я абсолютно припинила експерименти і готую завжди за одним рецептом, яким зі мною поділилася знайома дівчинка-рестораторка. Сирники виходять дуже ніжними, сирними, пишними і красивими. Ну а готуються на раз-два!

Молочна каша з рисом і гарбузом

Цей смачний і простий сніданок абсолютно нескладно готувати, здавалося б. Але якщо мами вже звикли готувати його «на око», мовляв, півсклянки туди, півсклянки сюди, то перший мій «млинець» виявився глевким, я не розрахувала кількість крупи, потім довелося в процесі підливати багато молока, і вийшло зовсім не те, чого очікувала. Тому, вдруге я ретельно зважила всі інгредієнти, щоб дотриматись пропорції, і вийшло чудово - в міру густа, в міру солодка, смачна каша.

Кролик, запечений з овочами

Кролик - м'ясо пісне, дієтичне, і не хочеться його «псувати» жорстким смаженням, жиром тощо. Тому я завжди намагаюся придумувати, як би приготувати кролика з мінімумом втручання. Ось цей рецепт - вдала варіація, яка, до того ж, вимагає від вас мінімум зусиль, хіба що обробити тушку і нарізати овочі. І вдало, що виходить і м'ясо, і гарнір до нього.

Буженина з індички в мультиварці

Обожнюю готувати в мультиварці: мінімум зусиль, мінімум жиру, а результат завжди дуже смачний. Ось і цей рецепт - простий і швидкий спосіб приготувати соковите та смачне м'ясо. Готову буженину можна просто класти до гарніру, на сендвічі, додати в салат тощо.