Ленивые вареники

Рецепт ленивых вареников прост до безобразия – все смешать, раскатать и сварить. Но результат получается очень достойным. Это блюдо прекрасно подойдет для завтрака: вареники можно сделать вечером, а утром только отварить. Хороши они и для полдника или легкого ужина.

ленивые вареники

Состав:

творог – 250 гр.
сахар – 3 ст. л. (если любите послаще, можно больше)
яйцо – 1 шт.
мука – примерно 1 ст.
соль – 0,5 ч. л.

Приготовление ленивых вареников:

Творог растереть с сахаром, яйцом и солью.

тесто для ленивых вареников

Добавить муку и замесить тесто. Количество муки зависит от творога – если он мокрый, муки уйдет больше, если сухой – меньше. Готовое тесто не должно прилипать к рукам.
Припылить стол мукой и раскатать из теста «колбаски».

разрезать ленивые вареники

Разрезать их на небольшие кусочки и отварить в кипящей воде.

ленивые вареники

Готовые вареники подавать со сметаной. При необходимости посыпать сахаром.

Приятного аппетита!

Связанные рецепты

Очень вкусные сырники

Я большой почитатель сырников, поэтому постоянно пробую разные их рецепты, и удачными находками делюсь на сайте. У меня есть и банановые сырники, и тыквенные, и жарено-печеные. Но последние полгода я совершенно прекратила эксперименты и готовлю всегда по одному рецепту, которым со мной поделилась знакомая девочка-ресторатор. Сырники получаются очень нежными, творожными, пышными и красивыми. Ну а готовятся на раз-два!

Молочная каша с рисом и тыквой

Этот вкусный и простой завтрак совершенно несложно готовить, казалось бы. Но если мамы уже привыкли готовить его «на глаз», мол, полстакана туда, полстакана сюда, то первый мой «блин» оказался комом, я не рассчитала количество крупы, потом пришлось в процессе подливать много молока, и получилось совершенно не то, чего ожидала. Поэтому, во второй раз я тщательно взвесила все ингредиенты, чтоб соблюсти пропорцию, и получилось отлично – в меру густая, в меру сладкая, вкусная каша.

Кролик, запеченный с овощами

Кролик – мясо постное, диетическое, и не хочется его «портить» жесткой жаркой, жиром и т.д. Поэтому я всегда стараюсь придумывать, как бы приготовить кролика с минимумом вмешательства. Вот этот рецепт – удачная вариация, к тому же требующая от вас минимум усилий, разве что разделать тушку и нарезать овощи. И удачно, что получается и мясо, и гарнир к нему.

Буженина из индейки в мультиварке

Обожаю готовить в мультиварке: минимум усилий, минимум жира, а результат всегда очень вкусный. Вот и этот рецепт – простой и быстрый способ приготовить сочное и вкусное мясо. Готовую буженину можно просто класть к гарниру, на сендвичи, добавить в салат и т.д.