Ліниві вареники

Рецепт ледачих вареників простий до неподобства – все змішати, розкачати і зварити. Але результат виходить дуже гідним. Ця страва чудово підійде для сніданку: вареники можна зробити ввечері, а вранці тільки відварити. Гарні вони і для полудня або легкої вечері.

ліниві вареники

Склад:

сир – 250 гр.
цукор – 3 ст. л. (якщо любите солодше, можна більше)
яйце – 1 шт.
борошно – приблизно 1 ст.
соль – 0,5 ч. л.

Приготування лінивих вареників:

Сир розтерти з цукром, яйцем і сіллю.

тісто для лінивих вареників

Додати борошно і замісити тісто. Кількість борошна залежить від сиру – якщо він мокрий, борошна піде більше, якщо сухий – менше. Готове тісто не повинно прилипати до рук. Припилити стіл борошном і розкачати з тіста «ковбаски».

розрізати ліниві вареники

Розрізати їх на невеликі шматочки і відварити в киплячій воді.

ліниві вареники

Готові вареники подавати зі сметаною. За потреби посипати цукром.

При необхідності.

Приємного апетиту!

Пов'язані рецепти

Дуже смачні сирники

Я великий шанувальник сирників, тому постійно випробовую різні їхні рецепти, і вдалими знахідками ділюся на сайті. У мене є і бананові сирники, і гарбузові, і смажено-печені. Але останні півроку я абсолютно припинила експерименти і готую завжди за одним рецептом, яким зі мною поділилася знайома дівчинка-рестораторка. Сирники виходять дуже ніжними, сирними, пишними і красивими. Ну а готуються на раз-два!

Молочна каша з рисом і гарбузом

Цей смачний і простий сніданок абсолютно нескладно готувати, здавалося б. Але якщо мами вже звикли готувати його «на око», мовляв, півсклянки туди, півсклянки сюди, то перший мій «млинець» виявився глевким, я не розрахувала кількість крупи, потім довелося в процесі підливати багато молока, і вийшло зовсім не те, чого очікувала. Тому, вдруге я ретельно зважила всі інгредієнти, щоб дотриматись пропорції, і вийшло чудово - в міру густа, в міру солодка, смачна каша.

Кролик, запечений з овочами

Кролик - м'ясо пісне, дієтичне, і не хочеться його «псувати» жорстким смаженням, жиром тощо. Тому я завжди намагаюся придумувати, як би приготувати кролика з мінімумом втручання. Ось цей рецепт - вдала варіація, яка, до того ж, вимагає від вас мінімум зусиль, хіба що обробити тушку і нарізати овочі. І вдало, що виходить і м'ясо, і гарнір до нього.

Буженина з індички в мультиварці

Обожнюю готувати в мультиварці: мінімум зусиль, мінімум жиру, а результат завжди дуже смачний. Ось і цей рецепт - простий і швидкий спосіб приготувати соковите та смачне м'ясо. Готову буженину можна просто класти до гарніру, на сендвічі, додати в салат тощо.