Пицца куриная с овощами
У меня есть рецепт пиццы, по которому я ее готовлю ну очень много лет. Это мой любимый "базовый" рецепт. Тесто готовится очень просто и быстро. Еще это тесто хорошо тем, что пиццу можно сформировать как пушистую, так и тонкую. Я люблю пиццу с очень тонким тестом, поэтому раскатываю всегда тонко. Начинка может быть самой любой, кладете все те продукты и составляющие, которые любите именно вы :) Я опишу пиццу с курицой и овощами.
Для теста нам понадобится:
- 1 стакан теплой воды или молока (я предпочитаю брать молоко);
- 0,5 ст.л. сухих дрожжей;
- 1 ч.л. соли;
- 1 ч.л. сахара;
- 1 ст.л. подсолнечного масла;
- 3 стакана муки;
Приготовление пиццы куриной с овощами:
А теперь беремся за тесто. Растворяем в воде дрожжи, сахар и соль. Даем постоять минут пять. Добавляем масло, мешаем. Дальше добавляем муку, замешиваем тесто. Миску смазываем немного подсолнечным маслом, обкатываем тесто и оставляем его подходить минут на 30.
Тем временем можно готовить начинку. В начинку можно класть абсолютно все, что душе угодно, все, что есть в доме :) В моем случае раскатанное тесто я смазывала майонезом и кетчупом. Можно не смазывать - по желанию. А сетку из майонеза нарисовать поверх начинки, под сыром. Дальше положила тонко резаный лук кольцами, потом куриное отварное мясо - "рваными" кусочками. Потом брала перчик, тонко резала и положила на курицу. Дальше помидор свежий. Рисовала сетку майонезом.
И завершающий штрих - посыпала тертым сыром.
Ставим пиццу в разогретую духовку, и готовится она буквально минут 25.
Приятного аппетита!
