Простое творожное печенье

Вкус у этого печенья довольно простой и обычный, но его прелесть в полном отсутствии масла и жира. Мягкость печенья зависит от толщины раскатки теста: чем толще раскатано тесто, тем мягче будет готовое печенье.

простое творожное печенье

Состав:

мука - 1 ст.
творог - 200 гр.
сахар - 0,5 ст.
яйца - 2 шт.
разрыхлитель - 1,5 ч. л.

Приготовление творожного печенья:

Просеянную муку смешать с разрыхлителем.
Отдельно при помощи венчика немного взбить яйца с небольшим количеством сахаром.
Творог смешать с оставшимся сахаром, добавить яйца и муку с разрыхлителем и заместить эластичное тесто.

творожное тесто для печенья

Тесто раскатать на припыленном мукой столе в пласт желаемой толщины (0,5-1 см) и формочкой вырезать печенье.

творожное печенье

Каждое печенье обмакнуть одной стороной в сахар и выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, сахаром вверх.

творожное печенье с сахаром

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности - 20-30 минут.
Приятного аппетита!

Связанные рецепты

Хала литовская

Вкусная, очень нежная и достаточно простая в приготовлении дрожжевая выпечка, в меру сладкая и очень мягкая. Рецептом халы поделилась у себя на страничке Ольга Пекарько, а Оля знает толк в булках. С кусочком масла, джемом или просто с чаем – это очень вкусно!

Кекс на желтках

Кекс получается в меру сладким и рассыпчатым. Я на ночь оставляю его в герметично закрытой таре, а утром он превращается в нежнейший, тающий во рту десерт. В тесто я добавляю домашние цукаты из апельсина, а также сироп от них, но вы можете добавить шоколад в каплях, ягоды, сухофрукты, цедру, да и вообще, все, что пожелаете. Приятных экспериментов!

Турецкий бублик симит

«Для турок симит – то же, что для французов багет. Это не просто хлеб. Это стиль жизни. С симита начинается утро, симитом подкрепляются в полдень, получая хороший заряд энергии... Хрустящий кунжут, чуть сладковатая румяная корочка, невероятно нежный «сливочный» мякиш – ради симита стоит повозиться с тестом!», - прочитала я в ЖЖ у Natalikka и решила непременно приготовить этих красавцев. Тем более, что процесс не очень долгий и сложный.

Плетенка с корицей

Готовится тесто очень быстро, сноровка потребуется только в сворачивании рулета в косу и кольцо. Но и это сложнее описать, чем сделать. Тесто получается в меру сладким и в меру пышным, но ароматным и нежным. В общем, для семейного чаепития – очень достойная компания.