Торт из вафель со сгущенкой и миндалем

Я давно уже не студентка, но иногда вспоминаю студенческие годы - с интересными и не очень лекциями, постоянной очередью в университетскую столовую и копеечными ценами на еду, а также общежитие с общей кухней и нехитрыми блюдами, которые мы умудрялись на ней готовить. Духовки в общежитии не было, а после напряженных занятий иногда хотелось побаловать себя чем-то вкусным и сладким, но не требующим выпечки. На выручку приходили такие простые и быстрые рецепты по принципу - намазал и съел, а блюда получились очень вкусными. Вот этот тортик из вафель я иногда готовила, и он мне нравится даже сейчас, ну кто же не любит вареную сгущенку? Конечно, тогда я готовила его без миндаля - просто перемазывала вафли кремом, но орешки однозначно подходят к крему и делают торт вкуснее. Даже если у вас есть духовка и время, попробуйте приготовить этот торт - он не требует особых усилий, но всегда получается вкусным.

торт с миндалем и вафлями

Состав:

вафли - пачка
сливочное масло - 200 гр.
вареная сгущенка - 1 банка
миндальные лепестки - 2 горсти

Приготовление торта из вафель со сгущенкой и миндалем:

Размягченное сливочное масло взбейте с вареной сгущенкой до однородной кремообразной массы.

сгущенка и масло

взбитый крем

Миндальные лепестки слегка подсушите на сухой сковороде - следите, чтобы они не подгорели, а просто слегка зарумянились.
Положите одну вафлю на блюдо, смажьте кремом и посыпьте миндальными лепестками.

вафли

вафли с кремом

То же самое сделайте с остальными вафлями. Миндальными лепестками можете посыпать каждый корж или через один.
Оставшимся кремом смажьте верх и бока торта.

торт с вафлями

Миндальными лепестками украсьте торт по своему желанию - я просто обсыпала ими бока торта.

торт с вафлями и миндалем

Оставьте торт на ночь в холодильнике, чтобы он пропитался, а затем подавайте.

кусочек торта с вафлями

Приятного аппетита!

Связанные рецепты

Хала литовская

Вкусная, очень нежная и достаточно простая в приготовлении дрожжевая выпечка, в меру сладкая и очень мягкая. Рецептом халы поделилась у себя на страничке Ольга Пекарько, а Оля знает толк в булках. С кусочком масла, джемом или просто с чаем – это очень вкусно!

Кекс на желтках

Кекс получается в меру сладким и рассыпчатым. Я на ночь оставляю его в герметично закрытой таре, а утром он превращается в нежнейший, тающий во рту десерт. В тесто я добавляю домашние цукаты из апельсина, а также сироп от них, но вы можете добавить шоколад в каплях, ягоды, сухофрукты, цедру, да и вообще, все, что пожелаете. Приятных экспериментов!

Турецкий бублик симит

«Для турок симит – то же, что для французов багет. Это не просто хлеб. Это стиль жизни. С симита начинается утро, симитом подкрепляются в полдень, получая хороший заряд энергии... Хрустящий кунжут, чуть сладковатая румяная корочка, невероятно нежный «сливочный» мякиш – ради симита стоит повозиться с тестом!», - прочитала я в ЖЖ у Natalikka и решила непременно приготовить этих красавцев. Тем более, что процесс не очень долгий и сложный.

Плетенка с корицей

Готовится тесто очень быстро, сноровка потребуется только в сворачивании рулета в косу и кольцо. Но и это сложнее описать, чем сделать. Тесто получается в меру сладким и в меру пышным, но ароматным и нежным. В общем, для семейного чаепития – очень достойная компания.