Творожный пудинг в мультиварке

Творожный пудинг намного нежнее творожной запеканки, при остывании остается нежным, а не резиновым, и просто тает во рту. Готовится очень просто.

творожный пудинг в мультиварке

Состав:

для пудинга:

творог (18%) - 500 гр.
мука - 2 ст. л.
сахар - 2 ст. л.
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 20 гр.
ванильный сахар - 1 пакетик
соль - щепотка
панировочные сухари
сливочное масло для смазывания формы

для подачи:

сметана

Приготовление творожного пудинга в мультиварке:

Белки взбейте в густую пену.

взбитые белки

Желтки разотрите с сахаром.

желтки с сахаром

Творог, желтки, размягченное сливочное масло, щепотку соли и ванильный сахар соедините.

творожная масса

Добавьте муку и перемешайте.

замешивание теста

Затем добавьте взбитые белки и аккуратно перемешайте.

творожная масса с белками

Кастрюльку мультиварки смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями.
Творожную массу выложите в форму и готовьте в режиме "выпечка" 65 минут.

творожный пудинг в мультиварке

После сигнала пудинг остудите, не вынимая из кастрюльки, а затем с помощью решетки пароварки аккуратно выньте пудинг на тарелку.
Подавайте пудинг со сметаной.
Приятного аппетита!

Связанные рецепты

Хала литовская

Вкусная, очень нежная и достаточно простая в приготовлении дрожжевая выпечка, в меру сладкая и очень мягкая. Рецептом халы поделилась у себя на страничке Ольга Пекарько, а Оля знает толк в булках. С кусочком масла, джемом или просто с чаем – это очень вкусно!

Кекс на желтках

Кекс получается в меру сладким и рассыпчатым. Я на ночь оставляю его в герметично закрытой таре, а утром он превращается в нежнейший, тающий во рту десерт. В тесто я добавляю домашние цукаты из апельсина, а также сироп от них, но вы можете добавить шоколад в каплях, ягоды, сухофрукты, цедру, да и вообще, все, что пожелаете. Приятных экспериментов!

Турецкий бублик симит

«Для турок симит – то же, что для французов багет. Это не просто хлеб. Это стиль жизни. С симита начинается утро, симитом подкрепляются в полдень, получая хороший заряд энергии... Хрустящий кунжут, чуть сладковатая румяная корочка, невероятно нежный «сливочный» мякиш – ради симита стоит повозиться с тестом!», - прочитала я в ЖЖ у Natalikka и решила непременно приготовить этих красавцев. Тем более, что процесс не очень долгий и сложный.

Плетенка с корицей

Готовится тесто очень быстро, сноровка потребуется только в сворачивании рулета в косу и кольцо. Но и это сложнее описать, чем сделать. Тесто получается в меру сладким и в меру пышным, но ароматным и нежным. В общем, для семейного чаепития – очень достойная компания.