Грибочки по-венесуэльски

Простой и быстрый способ приготовления маринованных шампиньонов.

грибочки по-венесуэльски

Состав:

свежие шампиньоны – 500 гр.
растительное масло – 0,5 ст.
уксус 5% - 1/3 ст.
чеснок – 2-3 зубчика
соль – 1 ч. л.
сахар – 2 ч. л.
черный перец горошком – 10-12 шт.
лавровый лист – 3 шт.

Приготовление грибочков по-венесуэльски:

Грибы почистить, крупные грибы порезать на половинки или четвертинки. Чеснок мелко порезать.
В глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном положить все ингредиенты, закрыть крышкой и поставить на средний огонь.

шампиньоны в маринаде

После того, как маринад закипит, огонь убавить и варить 5-7 минут.

маринованные шампиньоны

Остудить, переложить в банку и поставить в холодильник.
При подаче посыпать луком или зеленью.
Приятного аппетита!

Связанные рецепты

Закуска из творога и чеснока

Я вспомнила этот рецепт в контексте стремления к сбалансированному и правильному питанию. Это идеальный белковый завтрак или ужин, или полноценный полдник, особенно если использовать не хлеб, а бездрожжевые хлебцы. Пробуйте и вы!

Кабачки на сковороде гриль

В сезон кабачков это вообще находка – нарезал все, на пару минут замариновал, на сковороду и овощи готовы. Если у вас нет сковороды-гриль, то вполне можно приготовить такие кабачки на гриле в духовке, ну или обжарить на обычной сковороде.

Свекольный гравлакс от Джейми Оливера

Семга, лосось или форель – это всегда вкусно, а если готовить ее по рецепту Джейми Оливера, то равнодушными не останется никто! Все просто и быстро, впрочем, как всегда у Джейми, но очень вкусно. Советую запомнить этот рецепт, так как Новый год и куча праздников совсем не за горами.

Форшмак

Очень вкусная "намазка" на хлеб из сельди. Готовится очень просто и быстро и, надеюсь, станет отличной закусокой и на праздничном столе, и на обычном семейном ужине.