Грибочки по-венесуельськи
Простий і швидкий спосіб приготування маринованих печериць.
Склад:
- свіжі печериці – 500 гр.
- рослинна олія – 0,5 ст.
- оцет 5% - 1/3 ст.
- часник – 2-3 зубчики
- сіль – 1 ч. л.
- цукор – 2 ч. л.
- чорний перець горошком – 10-12 шт.
- лавровий лист – 3 шт.
Приготування грибочків по-венесуельськи:
Гриби почистити, великі гриби порізати на половинки або четвертинки. Часник дрібно порізати.
У глибоку сковороду або каструлю з товстим дном покласти всі інгредієнти, закрити кришкою і поставити на середній вогонь.
Після того, як маринад закипить, вогонь зменшити і варити 5-7 хвилин.
Остудити, перекласти в банку і поставити в холодильник.
При подачі посипати цибулею або зеленню.
Приємного апетиту!
