Шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром

Закуска для любителей грибов. Начинка очень вкусная и ароматная, а приготовление не очень хлопотное.

грибы фаршированные

Состав:

крупные шампиньоны – 15 шт.
лук – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
ветчина – 100 гр.
сыр твердый – 100 гр.

Приготовление:

Шляпки шампиньонов почистить, а ножки аккуратно вырезать и почистить. Шляпки отварить в подсоленной воде в течение 5-7 минут.
Лук, чеснок и ножки грибов мелко порезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Начинку посолить и поперчить.

обжарить грибы и лук

На противень выложить шляпки, наполнить их начинкой и сверху посыпать тертым сыром.

шампиньоны фаршированные

Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов и запечь до готовности – примерно 25 минут. Подавать горячим.
Приятного аппетита!

Связанные рецепты

Закуска из творога и чеснока

Я вспомнила этот рецепт в контексте стремления к сбалансированному и правильному питанию. Это идеальный белковый завтрак или ужин, или полноценный полдник, особенно если использовать не хлеб, а бездрожжевые хлебцы. Пробуйте и вы!

Кабачки на сковороде гриль

В сезон кабачков это вообще находка – нарезал все, на пару минут замариновал, на сковороду и овощи готовы. Если у вас нет сковороды-гриль, то вполне можно приготовить такие кабачки на гриле в духовке, ну или обжарить на обычной сковороде.

Свекольный гравлакс от Джейми Оливера

Семга, лосось или форель – это всегда вкусно, а если готовить ее по рецепту Джейми Оливера, то равнодушными не останется никто! Все просто и быстро, впрочем, как всегда у Джейми, но очень вкусно. Советую запомнить этот рецепт, так как Новый год и куча праздников совсем не за горами.

Форшмак

Очень вкусная "намазка" на хлеб из сельди. Готовится очень просто и быстро и, надеюсь, станет отличной закусокой и на праздничном столе, и на обычном семейном ужине.