Печериці, фаршировані шинкою та сиром
Закуска для любителів грибів. Начинка дуже смачна й ароматна, а приготування не дуже клопітке.
.
Склад:
- великі печериці – 15 шт.
- цибуля – 1 шт.
- часник – 2 зубчики
- шинка – 100 гр.
- сир твердий – 100 гр.
Приготування:
Капелюшки печериць почистити, а ніжки акуратно вирізати і почистити. Капелюшки відварити в підсоленій воді протягом 5-7 хвилин.
Цибулю, часник і ніжки грибів дрібно порізати й обсмажити в невеликій кількості рослинної олії. Начинку посолити та поперчити.
На деко викласти капелюшки, наповнити їх начинкою і зверху посипати тертим сиром.
.
Поставити в духовку, розігріту до 180 градусів і запекти до готовності – приблизно 25 хвилин. Подавати гарячим.
Приємного апетиту!
