Сырные тарталетки-тарелочки

Оригинальная идея подачи порционных салатов в съедобных сырных тарелочках (тарталетках). Готовятся тарелочки очень просто.

сырные тарталетки с салатом

Состав:

твердый сыр – 200 гр.
крахмал – 1 ч. л.

Приготовление:

Сыр натереть на крупной терке и смешать с крахмалом. На сухую сковороду выложить по 1 ст. л. сыра и разровнять тонким слоем без просветов.

сыр для тарталеток

Когда сыр полностью расплавится, снять сковороду с огня и дать сыру немного затвердеть на сковороде, чтоб его можно было снять, не порвав.
В зависимости от желаемого размера тарелочки, подготовить рюмочки, стаканы или чашки.
Выложить сырные блинчики на дно перевернутых рюмочек и прижать руками к посуде.

сырная тарталетка

Остывшие тарталетки аккуратно снять с форм и заполнить салатом, сочетающимся по вкусу с сыром (куриный, грибной или яичный салат). В данном случае тарелочки заполнены салатом из печени трески с сыром и яйцом.
Приятного аппетита!

Связанные рецепты

Закуска из творога и чеснока

Я вспомнила этот рецепт в контексте стремления к сбалансированному и правильному питанию. Это идеальный белковый завтрак или ужин, или полноценный полдник, особенно если использовать не хлеб, а бездрожжевые хлебцы. Пробуйте и вы!

Кабачки на сковороде гриль

В сезон кабачков это вообще находка – нарезал все, на пару минут замариновал, на сковороду и овощи готовы. Если у вас нет сковороды-гриль, то вполне можно приготовить такие кабачки на гриле в духовке, ну или обжарить на обычной сковороде.

Свекольный гравлакс от Джейми Оливера

Семга, лосось или форель – это всегда вкусно, а если готовить ее по рецепту Джейми Оливера, то равнодушными не останется никто! Все просто и быстро, впрочем, как всегда у Джейми, но очень вкусно. Советую запомнить этот рецепт, так как Новый год и куча праздников совсем не за горами.

Форшмак

Очень вкусная "намазка" на хлеб из сельди. Готовится очень просто и быстро и, надеюсь, станет отличной закусокой и на праздничном столе, и на обычном семейном ужине.