Закуска «Селедочка с картошечкой»

Это один из вариантов подачи всем привычной картошки в мундирах и селедки. Готовится просто, но выглядит на столе привлекательнее, чем традиционный способ подачи.

селедочка с картошечкой

Состав:

сельдь соленая – 1 шт.
картофель – 4 крупных клубня
лук зеленый – 5 перьев
растительное масло
уксус

Приготовление:

Картофель тщательно вымыть и отварить, не очищая от кожуры, до готовности, не допуская разваривания. Картофель остудить, очистить от кожуры и нарезать пластинками.
Сельдь очистить от кожи и косточек, порезать небольшими кусочками.
На блюдо выложить поочередно кусочки картофеля и сельди, сверху сбрызнуть растительным маслом и уксусом, посыпать порезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!

Связанные рецепты

Закуска из творога и чеснока

Я вспомнила этот рецепт в контексте стремления к сбалансированному и правильному питанию. Это идеальный белковый завтрак или ужин, или полноценный полдник, особенно если использовать не хлеб, а бездрожжевые хлебцы. Пробуйте и вы!

Кабачки на сковороде гриль

В сезон кабачков это вообще находка – нарезал все, на пару минут замариновал, на сковороду и овощи готовы. Если у вас нет сковороды-гриль, то вполне можно приготовить такие кабачки на гриле в духовке, ну или обжарить на обычной сковороде.

Свекольный гравлакс от Джейми Оливера

Семга, лосось или форель – это всегда вкусно, а если готовить ее по рецепту Джейми Оливера, то равнодушными не останется никто! Все просто и быстро, впрочем, как всегда у Джейми, но очень вкусно. Советую запомнить этот рецепт, так как Новый год и куча праздников совсем не за горами.

Форшмак

Очень вкусная "намазка" на хлеб из сельди. Готовится очень просто и быстро и, надеюсь, станет отличной закусокой и на праздничном столе, и на обычном семейном ужине.