Закуска "Оселедець із картоплею"

Це один із варіантів подачі всім звичної картоплі в мундирах і оселедця. Готується просто, але виглядає на столі привабливіше, ніж традиційний спосіб подачі.

оселедець із картоплею

Склад:

оселедець солоний – 1 шт.
картопля – 4 великих бульби
цибуля зелена – 5 пір'їн
рослинна олія
оцет

Приготування:

Картоплю ретельно вимити і відварити, не очищаючи від шкірки, до готовності, не допускаючи розварювання. Картоплю остудити, очистити від шкірки та нарізати пластинками. Оселедець очистити від шкіри та кісточок, порізати невеликими шматочками.
На блюдо викласти по черзі шматочки картоплі та оселедця, зверху скропити рослинною олією та оцтом, посипати порізаною зеленою цибулею. Приємного апетиту!

Пов'язані рецепти

Закуска із сиру та часнику

Я згадала цей рецепт у контексті прагнення до збалансованого та правильного харчування. Це ідеальний білковий сніданок або вечеря, або повноцінний полуденок, особливо якщо використовувати не хліб, а бездріжджові хлібці. Спробуйте і ви!

Кабачки на сковороді гриль

У сезон кабачків це взагалі знахідка – нарізав усе, на кілька хвилин замаринував, на пательню й овочі готові. Якщо у вас немає сковороди-гриль, то цілком можна приготувати такі кабачки на грилі в духовці, ну або обсмажити на звичайній пательні.

Буряковий гравлакс від Джеймі Олівера

Семга, лосось чи форель - це завжди смачно, а якщо готувати її за рецептом Джеймі Олівера, то байдужими не залишиться ніхто! Все просто і швидко, втім, як завжди у Джеймі, але дуже смачно. Раджу запам'ятати цей рецепт, бо Новий рік і купа свят зовсім не за горами.

Форшмак

Дуже смачна "намазка" на хліб з оселедця. Готується дуже просто і швидко і, сподіваюся, стане чудовою закускою і на святковому столі, і на звичайній сімейній вечері.