Олів'є
Традиційний салат, дуже ситний і поживний. Більше підходить для зими, але якщо використовувати свіжі огірки, то виходить більш легкий та свіжий варіант.
Склад:
- картопля – 3-4 шт.
- варена ковбаса – 450 гр.
- цибуля ріпчаста – 1 шт.
- морква – 2 шт.
- яйця – 4 шт.
- огірки (свіжі або мариновані) – 4 шт.
- горошок консервований – 1 банка (400 гр.)
- майонез
Приготування салату "Олів'є":
Яйця відварити круто. Картоплю і моркву відварити в мундирах і очистити. Овочі, варену ковбасу та яйця дрібно нарізати. Додати консервований горошок.
Салат поперчити, заправити майонезом і перемішати.
Приємного апетиту!
