Горіхове печиво

Це печиво у мене вийшло випадково - після приготування "горіхових ріжків" залишилася начинка, а тісто закінчилося. Я спробувала випекти з начинки самостійне печиво і воно вийшло також дуже смачним, буквально тане в роті та, без сумніву, варте вашої уваги.

печиво з горіхового безе

Склад:

яйця - 2 шт.
цукрова пудра - 100 гр.
чищені волоські горіхи - 150 гр.
ванільний цукор - 1 пакетик

Приготування горіхового печива:

Чищені волоські горіхи подрібніть на дрібну крихту. Білки відокремте від жовтків і збийте жовтки з ванільним цукром.
Білки збийте з рештою 100 гр. цукрової пудри до твердих піків.
Акуратно змішайте білки з жовтками і горіхами.

білки, жовтки і горіхи

горіхова маса

Протвинь застеліть пергаментом для випічки.
Чайною ложкою викладіть горіхову масу на деко, залишаючи між печивом близько 5 см відстані.
Випікайте печиво в розігрітій до 180 градусів духовці до зарум'янювання - 15-20 хвилин.
Приємного апетиту!

Пов'язані рецепти

Литовська хала

Смачна, дуже ніжна і досить проста в приготуванні дріжджова випічка, в міру солодка і дуже м'яка. Рецептом хали поділилася у себе на сторінці Ольга Пекарько, а Оля знає толк у булках. Зі шматочком масла, джемом або просто з чаєм - це дуже смачно!

Торт з яєчними жовтками

Кекс виходить у міру солодким і розсипчастим. Я на ніч залишаю його в герметично закритій тарі, а вранці він перетворюється на ніжний десерт, що тане в роті. У тісто я додаю домашні цукати з апельсина, а також сироп від них, але ви можете додати шоколад у краплях, ягоди, сухофрукти, цедру, та й узагалі, все, що забажаєте. Приємних експериментів!

Турецький бублик симіт

«Для турків симіт – те саме, що для французів багет. Це не просто хліб. Це стиль життя. Із симіту починається ранок, симітом підкріплюються опівдні, отримуючи гарний заряд енергії... Хрусткий кунжут, ледь солодкувата рум'яна скоринка, неймовірно ніжний «вершковий» м'якуш– заради симіту варто повозитися з тістом!", - прочитала я у ЖЖ у Natalikka і вирішила неодмінно приготувати цих красенів. Тим паче, що процес не дуже довгий і складний.

Коричнева коса

Приготується тісто дуже швидко, вправність знадобиться тільки у згортанні рулету в косу і кільце. Але й це складніше описати, ніж зробити. Тісто виходить у міру солодким і в міру пишним, але ароматним і ніжним. Загалом, для сімейного чаювання - дуже гідна компанія.