Піца цільнозернова піца швидка

Ця піца найулюбленіша в нас у родині! І полюбилася вона за основу, яка якоюсь мірою є більш дієтичною, ніж випробувані мною раніше рецепти. Начинка може бути абсолютно будь-якою - те, що є в холодильнику, а також усе те, що улюблене Вами.

Автор рецепта - Олександра (хлебопечка.ру)

Рецепт з моїми доповненнями

Інгредієнти:

Тісто:

(виходить на 2 піци, робила одну, другу частину тіста заморозила)

2 ст.л. сиру 0%;
1 ст.л. домашнього йогурту;
2 ст.л. кефіру;
2 яйця;
8 ст.л. цільнозернового борошна;
щіпка солі;
1,5 ч.л. розпушувача

Начинка:

2 помідори;
1 великий болгарський перець;
120 г філе охолодженої сьомги;
30 г твердого сиру;
невеликий шматочок цибулі-порею;
гілочка свіжого базиліку;
морська сіль
оливкова олія для змащування форми+ для посипання трохи цільнозернового борошна;

Приготування швидкої цільнозернової піци:

Начинка.

Один помідор натерти в миску на картопляній тертці.

Другий помідор розрізати навпіл, половинки порізати тонкими пластинками.

Перець розрізати навпіл, видалити серцевину, насіння, плодоніжку і порізати півкільцями.

Семгу порізати невеликими шматочками.

Лук-порей і листя базиліку дрібно порізати.

Твердий сир натерти на крупній тертці.

Тісто.

Сир викласти в миску, розім'яти виделкою, додати йогурт, кефір, перемішати. Додати яйця, добре перемішати. Додати цільнозернове борошно, розпушувач, сіль, вимісити руками тісто.

Форму діаметром 24 см змастити оливковою олією, присипати невеликою кількістю цільнозернового борошна.

Тісто розкачати, викласти у форму, зробити невеликі бортики, вилити на тісто натертий помідор, рівномірно розподілити. Потім викласти перець, пластини помідора, сьомгу, посолити, присипати частиною цибулі-порею і базиліка. Відправити на 15-20 хвилин у заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку.

По закінченню часу вийняти піцу, зверху викласти тертий сир, решту цибулі-порею і базиліка, відправити на 5 хвилин у духовку.

Готову піцу подати до столу.

Приємного апетиту!

Пов'язані рецепти

Литовська хала

Смачна, дуже ніжна і досить проста в приготуванні дріжджова випічка, в міру солодка і дуже м'яка. Рецептом хали поділилася у себе на сторінці Ольга Пекарько, а Оля знає толк у булках. Зі шматочком масла, джемом або просто з чаєм - це дуже смачно!

Торт з яєчними жовтками

Кекс виходить у міру солодким і розсипчастим. Я на ніч залишаю його в герметично закритій тарі, а вранці він перетворюється на ніжний десерт, що тане в роті. У тісто я додаю домашні цукати з апельсина, а також сироп від них, але ви можете додати шоколад у краплях, ягоди, сухофрукти, цедру, та й узагалі, все, що забажаєте. Приємних експериментів!

Турецький бублик симіт

«Для турків симіт – те саме, що для французів багет. Це не просто хліб. Це стиль життя. Із симіту починається ранок, симітом підкріплюються опівдні, отримуючи гарний заряд енергії... Хрусткий кунжут, ледь солодкувата рум'яна скоринка, неймовірно ніжний «вершковий» м'якуш– заради симіту варто повозитися з тістом!", - прочитала я у ЖЖ у Natalikka і вирішила неодмінно приготувати цих красенів. Тим паче, що процес не дуже довгий і складний.

Коричнева коса

Приготується тісто дуже швидко, вправність знадобиться тільки у згортанні рулету в косу і кільце. Але й це складніше описати, ніж зробити. Тісто виходить у міру солодким і в міру пишним, але ароматним і ніжним. Загалом, для сімейного чаювання - дуже гідна компанія.