Рулет із маком

Ароматний ніжний рулет з маковою начинкою.

Склад:

для тіста вам знадобиться:

- 250 г. теплого молока;
- 2 яйця;
- 60 г. вершкового масла;
- 1 ч. л. сухих дріжджів;
- 2 ст. л. цукру;
- 2 ст. л. соняшникової олії;
- 500 г. борошна;

для начинки:

- 1 ст. маку;
- цукор.

Мак потрібно промити і прокип'ятити, потім злити воду. Перекласти мак у комбайн або кавомолку і перемолоти з цукром

Приготування рулету з маком:

Замісити тісто (воно не повинно бити крутим), поставити в тепле місце на 60 хвилин. Тісто має збільшиться в об'ємі в 2 рази. Після цього, тісто розкачати на столі. Розподілити мак по всьому периметру тіста, після чого скрутити його в «ковбаску». Дати постояти виробу 10 хвилин, потім змастити збитим яйцем, поставити в духовку і випікати до готовності.

Пов'язані рецепти

Литовська хала

Смачна, дуже ніжна і досить проста в приготуванні дріжджова випічка, в міру солодка і дуже м'яка. Рецептом хали поділилася у себе на сторінці Ольга Пекарько, а Оля знає толк у булках. Зі шматочком масла, джемом або просто з чаєм - це дуже смачно!

Торт з яєчними жовтками

Кекс виходить у міру солодким і розсипчастим. Я на ніч залишаю його в герметично закритій тарі, а вранці він перетворюється на ніжний десерт, що тане в роті. У тісто я додаю домашні цукати з апельсина, а також сироп від них, але ви можете додати шоколад у краплях, ягоди, сухофрукти, цедру, та й узагалі, все, що забажаєте. Приємних експериментів!

Турецький бублик симіт

«Для турків симіт – те саме, що для французів багет. Це не просто хліб. Це стиль життя. Із симіту починається ранок, симітом підкріплюються опівдні, отримуючи гарний заряд енергії... Хрусткий кунжут, ледь солодкувата рум'яна скоринка, неймовірно ніжний «вершковий» м'якуш– заради симіту варто повозитися з тістом!", - прочитала я у ЖЖ у Natalikka і вирішила неодмінно приготувати цих красенів. Тим паче, що процес не дуже довгий і складний.

Коричнева коса

Приготується тісто дуже швидко, вправність знадобиться тільки у згортанні рулету в косу і кільце. Але й це складніше описати, ніж зробити. Тісто виходить у міру солодким і в міру пишним, але ароматним і ніжним. Загалом, для сімейного чаювання - дуже гідна компанія.