Салат из молодой капусты, шпината и огурцов

Свежий весенний салат из молодой зелени и овощей. Витаминно и хрустяще!

салат из капусты, шпината и огурца

Состав:

молодая белокочанная капуста - 0,5 головки
шпинат - половина пучка
огурец - 2 шт.
укроп - половина пучка
базилик - 2 веточки
зеленый лук - 4 шт.
сметана - 4 ст. л.
соль, перец - по вкусу

Приготовление салата из молодой капусты, шпината и огурцов:

Овощи вымойте.
Капусту мелко нашинкуйте, огурец нарежьте полукольцами.
Зелень вымойте и нарежьте.
Все смешайте в миске, заправьте сметаной, посолите, поперчите и перемешайте.

салат из капусты, шпината и огурца

Приятного аппетита!

Связанные рецепты

Сельдерей по-корейски

Вот морковь по-корейски мы готовим давно, а сельдерей решили попробовать впервые. И знаете, получилось очень вкусно! А помним, что сельдерей еще и очень полезный корешок?

Салат с тыквой, фетой и грецкими орехами

Наша географическая широта изобилует овощами и фруктами летом и осенью, но совершенно не балует нас зимой. Если вы, как и я, не любите пластмассовые овощи из супермаркета, остается использовать только сезонные, которых у нас не очень много. И вот это звездный час тыквы, она может «проявить» себя и в супах, и в салатах, и в десертах.

Салат «Селедка под шубой»

С наступлением холодов организм уверенно требует более сытной и жирной еды, и вот наступает звездный час таких салатов, как «шуба».

Салат из свежих овощей и гриллированного пармезана

В принципе, это обычный овощной салат, но в нем есть один «секретный» ингредиент – точнее очень вкусный ингредиент, который добавляет пикантности и вкуса салату. Это пармезан, но не обычный, а гриллированный. Готовим?