Салат из морской капусты с овощами

Этот салат я впервые попробовала в санатории под Киевом и он мне очень понравился. Рецепт очень прост, а сочетание овощей крайне удачное: для тех, кто любит морскую капусту - это еще один способ разнообразить меню, а тем, кто не любит морскую капусту - возможность "замаскировать" этот полезный продукт другими овощами. Салат свежий, хрустящий и вкусный.

салат из морской капусты и овощей

Состав:

капуста морская маринованная - 250 гр.
капуста свежая белокочанная - 200 гр.
перец болгарский (красный) - 1 шт.
морковь средняя - 1 шт.
лук репчатый - 1 небольшая шт.
огурец - 1 шт.
оливковое масло - 3 ст. л.
соль, перец - по вкусу

Приготовление салата из морской капусты с овощами:

Овощи очистите. Лук мелко нарежьте. Капусту белокочанную тонко нашинкуйте, морковь натрите на терку. Перец и огурец нарежьте соломкой.
В миске смешайте морскую капусту с овощами, заправьте оливковым маслом, посолите, поперчите и перемешайте.
Приятного аппетита!

Связанные рецепты

Сельдерей по-корейски

Вот морковь по-корейски мы готовим давно, а сельдерей решили попробовать впервые. И знаете, получилось очень вкусно! А помним, что сельдерей еще и очень полезный корешок?

Салат с тыквой, фетой и грецкими орехами

Наша географическая широта изобилует овощами и фруктами летом и осенью, но совершенно не балует нас зимой. Если вы, как и я, не любите пластмассовые овощи из супермаркета, остается использовать только сезонные, которых у нас не очень много. И вот это звездный час тыквы, она может «проявить» себя и в супах, и в салатах, и в десертах.

Салат «Селедка под шубой»

С наступлением холодов организм уверенно требует более сытной и жирной еды, и вот наступает звездный час таких салатов, как «шуба».

Салат из свежих овощей и гриллированного пармезана

В принципе, это обычный овощной салат, но в нем есть один «секретный» ингредиент – точнее очень вкусный ингредиент, который добавляет пикантности и вкуса салату. Это пармезан, но не обычный, а гриллированный. Готовим?