Салат із морської капусти з овочами

Цей салат я вперше спробувала в санаторії під Києвом і він мені дуже сподобався. Рецепт дуже простий, а поєднання овочів вкрай вдале: для тих, хто полюбляє морську капусту - це ще один спосіб урізноманітнити меню, а тим, хто не полюбляє морську капусту - можливість "замаскувати" цей корисний продукт іншими овочами. Салат свіжий, хрусткий і смачний.

салат із морської капусти та овочів

Склад:

капуста морська маринована - 250 гр.
капуста свіжа білокачанна - 200 гр.
перець болгарський (червоний) - 1 шт.
морква середня - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 1 невелика шт.
огірок - 1 шт.
оливкова олія - 3 ст. л.
соль, перець - за смаком

Приготування салату з морської капусти з овочами:

Овочі очистіть. Цибулю дрібно наріжте. Капусту білокачанну тонко нашаткуйте, моркву натріть на тертку. Перець і огірок наріжте соломкою.
У мисці змішайте морську капусту з овочами, заправте оливковою олією, посоліть, поперчіть і перемішайте. Приємного апетиту!

Пов'язані рецепти

Селера по-корейськи

Ось моркву по-корейськи ми готуємо давно, а селеру вирішили спробувати вперше. І знаєте, вийшло дуже смачно! А пам'ятаємо, що селера ще й дуже корисний корінець?

Салат із гарбузом, фетою та волоськими горіхами

Наша географічна широта рясніє овочами та фруктами влітку та восени, але зовсім не балує нас взимку. Якщо ви, як і я, не любите пластмасові овочі з супермаркету, залишається використовувати тільки сезонні, яких у нас не дуже багато. І ось це зоряний час гарбуза, він може «проявити» себе і в супах, і в салатах, і в десертах.

Салат "Оселедець під шубою"

З настанням холодів організм упевнено вимагає ситнішої та жирнішої їжі, і ось настає зоряний час таких салатів, як «шуба».

Салат зі свіжих овочів і грильованого пармезану

В принципі, це звичайний овочевий салат, але в ньому є один «секретний» інгредієнт – точніше дуже смачний інгредієнт, який додає пікантності та смаку салату. Це пармезан, але не звичайний, а грильований. Готуємо?