Салат с помидорами, маслинами и рукколой

Казалось бы, все обычные и знакомые ингредиенты, а получается волшебно. Самое главное - взять ароматные спелые помидоры и выбрать вкусные маслины. Ну, а если в холодильнике затерялся кусочек пармезана, смело отправляйте его в салат, от этого он только выиграет.

салат из помидор, маслин и рукколы

Состав:

помидоры - 2-3 шт.
помидоры черри - горсть
огурец - 2 шт.
зеленый лук - 4-5 перьев
маслины - 2 горсти
руккола - половина пучка
базилик - 3 веточки
соль, перец
оливковое масло

Приготовление салата с помидорами, маслинами и рукколой:

Овощи и травы вымойте.
Рукколу нарвите и выложите в салатник. Сверху выложите нарезанные огурцы, помидоры и черри, посыпьте мелко нарезанным луком и базиликом, сверху выложите половинки маслин.
Салат посолите и поперчите, заправьте оливковым маслом и подавайте.
Приятного аппетита!

Связанные рецепты

Сельдерей по-корейски

Вот морковь по-корейски мы готовим давно, а сельдерей решили попробовать впервые. И знаете, получилось очень вкусно! А помним, что сельдерей еще и очень полезный корешок?

Салат с тыквой, фетой и грецкими орехами

Наша географическая широта изобилует овощами и фруктами летом и осенью, но совершенно не балует нас зимой. Если вы, как и я, не любите пластмассовые овощи из супермаркета, остается использовать только сезонные, которых у нас не очень много. И вот это звездный час тыквы, она может «проявить» себя и в супах, и в салатах, и в десертах.

Салат «Селедка под шубой»

С наступлением холодов организм уверенно требует более сытной и жирной еды, и вот наступает звездный час таких салатов, как «шуба».

Салат из свежих овощей и гриллированного пармезана

В принципе, это обычный овощной салат, но в нем есть один «секретный» ингредиент – точнее очень вкусный ингредиент, который добавляет пикантности и вкуса салату. Это пармезан, но не обычный, а гриллированный. Готовим?