Курица-гриль

Очень вкусная курица, с хрустящей ароматной корочкой и сочным мясом. Готовится проще простого, но станет достойным украшением праздничного стола.

курица-гриль

Состав:

курица (тушка) – 1 шт.
растительное масло
соль, приправы

Приготовление:

Курицу вымыть и обсушить. Тушку натереть солью и приправами для курицы-гриль (молотый черный и красный перец, базилик, орегано, можжевельник и др.) внутри и снаружи. Сверху слегка смазать рафинированным растительным маслом.

курица для запекания под грилем

Курицу выложить на решетку и запекать в духовке, поставив под нее противень для сбора сока. Запекать курицу под грилем (верхним нагревательным элементом) при температуре 180-200 градусов до готовности – примерно 50-60 минут. В середине приготовления перевернуть, чтобы зарумянилась вторая сторона.
Для гарнира можно приготовить картофель, запеченный в духовке. Для этого картофель, крупно нарезанный и отваренный до полуготовности, выложить в противень под решеткой с курицей и запекать до зарумянивания.
Приятного аппетита!

Связанные рецепты

Очень вкусные сырники

Я большой почитатель сырников, поэтому постоянно пробую разные их рецепты, и удачными находками делюсь на сайте. У меня есть и банановые сырники, и тыквенные, и жарено-печеные. Но последние полгода я совершенно прекратила эксперименты и готовлю всегда по одному рецепту, которым со мной поделилась знакомая девочка-ресторатор. Сырники получаются очень нежными, творожными, пышными и красивыми. Ну а готовятся на раз-два!

Молочная каша с рисом и тыквой

Этот вкусный и простой завтрак совершенно несложно готовить, казалось бы. Но если мамы уже привыкли готовить его «на глаз», мол, полстакана туда, полстакана сюда, то первый мой «блин» оказался комом, я не рассчитала количество крупы, потом пришлось в процессе подливать много молока, и получилось совершенно не то, чего ожидала. Поэтому, во второй раз я тщательно взвесила все ингредиенты, чтоб соблюсти пропорцию, и получилось отлично – в меру густая, в меру сладкая, вкусная каша.

Кролик, запеченный с овощами

Кролик – мясо постное, диетическое, и не хочется его «портить» жесткой жаркой, жиром и т.д. Поэтому я всегда стараюсь придумывать, как бы приготовить кролика с минимумом вмешательства. Вот этот рецепт – удачная вариация, к тому же требующая от вас минимум усилий, разве что разделать тушку и нарезать овощи. И удачно, что получается и мясо, и гарнир к нему.

Буженина из индейки в мультиварке

Обожаю готовить в мультиварке: минимум усилий, минимум жира, а результат всегда очень вкусный. Вот и этот рецепт – простой и быстрый способ приготовить сочное и вкусное мясо. Готовую буженину можно просто класть к гарниру, на сендвичи, добавить в салат и т.д.