Курка-гриль

Дуже смачна курка, з хрусткою ароматною скоринкою і соковитим м'ясом. Готується простіше простого, але стане гідною прикрасою святкового столу.

курка-гриль

Склад:

курка (тушка) – 1 шт.
рослинна олія
сіль, приправи

Приготування:

Курку вимити й обсушити. Тушку натерти сіллю і приправами для курки-гриль (мелений чорний і червоний перець, базилік, орегано, ялівець тощо) усередині та зовні. Зверху злегка змастити рафінованою рослинною олією.

курка для запікання під грилем

Курку викласти на решітку і запікати в духовці, поставивши під неї деко для збору соку. Запікати курку під грилем (верхнім нагрівальним елементом) за температури 180-200 градусів до готовності - приблизно 50-60 хвилин. У середині приготування перевернути, щоб зарум'янилася друга сторона. Для гарніру можна приготувати картоплю, запечену в духовці. Для цього картоплю, крупно нарізану і відварену до напівготовності, викласти на деко під решіткою з куркою і запікати до зарум'янювання. Приємного апетиту!

Пов'язані рецепти

Дуже смачні сирники

Я великий шанувальник сирників, тому постійно випробовую різні їхні рецепти, і вдалими знахідками ділюся на сайті. У мене є і бананові сирники, і гарбузові, і смажено-печені. Але останні півроку я абсолютно припинила експерименти і готую завжди за одним рецептом, яким зі мною поділилася знайома дівчинка-рестораторка. Сирники виходять дуже ніжними, сирними, пишними і красивими. Ну а готуються на раз-два!

Молочна каша з рисом і гарбузом

Цей смачний і простий сніданок абсолютно нескладно готувати, здавалося б. Але якщо мами вже звикли готувати його «на око», мовляв, півсклянки туди, півсклянки сюди, то перший мій «млинець» виявився глевким, я не розрахувала кількість крупи, потім довелося в процесі підливати багато молока, і вийшло зовсім не те, чого очікувала. Тому, вдруге я ретельно зважила всі інгредієнти, щоб дотриматись пропорції, і вийшло чудово - в міру густа, в міру солодка, смачна каша.

Кролик, запечений з овочами

Кролик - м'ясо пісне, дієтичне, і не хочеться його «псувати» жорстким смаженням, жиром тощо. Тому я завжди намагаюся придумувати, як би приготувати кролика з мінімумом втручання. Ось цей рецепт - вдала варіація, яка, до того ж, вимагає від вас мінімум зусиль, хіба що обробити тушку і нарізати овочі. І вдало, що виходить і м'ясо, і гарнір до нього.

Буженина з індички в мультиварці

Обожнюю готувати в мультиварці: мінімум зусиль, мінімум жиру, а результат завжди дуже смачний. Ось і цей рецепт - простий і швидкий спосіб приготувати соковите та смачне м'ясо. Готову буженину можна просто класти до гарніру, на сендвічі, додати в салат тощо.