Свиные ребрышки, запеченные с маринованным луком

Очень вкусные свиные ребрышки, готовить которые проще простого. Маринованный лук отлично дополняет вкус ребрышек и снимает возможную избыточную жирность свинины. Просто и вкусно.

свиные ребрышки, запеченные с маринованным луком

Состав:

свиные ребра - 1 кг
лук - 4 шт.
уксус - 3 ст. л.
соевый соус - 3-4 ст. л.
растительное масло - 3-4 ст. л.
соль, перец - по вкусу

Приготовление свиных ребрышек:

Лук очистите и нарежьте кольцами. Сложите лук в миску, влейте уксус и залейте примерно 0,5 литрами кипящей воды (чтобы лук был покрыт водой). Отставьте лук на 20 минут.

маринованный лук

Тем временем ребрышки разделите на части по одному ребру. Добавьте соль, перец, масло и соевый соус и перемешайте.

свиные ребрышки

Противень застелите фольгой, выложите слоем маринованный лук и сверху - ребра в один слой.

ребрышки с луком

Закройте ребра фольгой и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 1-1,5 часа.

запеченные ребрышки

Затем откройте фольгу и запекайте еще 10-20 минут до зарумянивания (лучше поставить под гриль).

свиные ребрышки с луком

Подавайте с гарниром или салатом.
Приятного аппетита!

Связанные рецепты

Очень вкусные сырники

Я большой почитатель сырников, поэтому постоянно пробую разные их рецепты, и удачными находками делюсь на сайте. У меня есть и банановые сырники, и тыквенные, и жарено-печеные. Но последние полгода я совершенно прекратила эксперименты и готовлю всегда по одному рецепту, которым со мной поделилась знакомая девочка-ресторатор. Сырники получаются очень нежными, творожными, пышными и красивыми. Ну а готовятся на раз-два!

Молочная каша с рисом и тыквой

Этот вкусный и простой завтрак совершенно несложно готовить, казалось бы. Но если мамы уже привыкли готовить его «на глаз», мол, полстакана туда, полстакана сюда, то первый мой «блин» оказался комом, я не рассчитала количество крупы, потом пришлось в процессе подливать много молока, и получилось совершенно не то, чего ожидала. Поэтому, во второй раз я тщательно взвесила все ингредиенты, чтоб соблюсти пропорцию, и получилось отлично – в меру густая, в меру сладкая, вкусная каша.

Кролик, запеченный с овощами

Кролик – мясо постное, диетическое, и не хочется его «портить» жесткой жаркой, жиром и т.д. Поэтому я всегда стараюсь придумывать, как бы приготовить кролика с минимумом вмешательства. Вот этот рецепт – удачная вариация, к тому же требующая от вас минимум усилий, разве что разделать тушку и нарезать овощи. И удачно, что получается и мясо, и гарнир к нему.

Буженина из индейки в мультиварке

Обожаю готовить в мультиварке: минимум усилий, минимум жира, а результат всегда очень вкусный. Вот и этот рецепт – простой и быстрый способ приготовить сочное и вкусное мясо. Готовую буженину можно просто класть к гарниру, на сендвичи, добавить в салат и т.д.