Свинячі реберця, запечені з маринованою цибулею

Дуже смачні свинячі реберця, готувати які простіше простого. Маринована цибуля відмінно доповнює смак реберець і знімає можливу надмірну жирність свинини. Просто і смачно.

свинячі реберця, запечені з маринованою цибулею

Склад:

свинячі ребра - 1 кг
цибуля - 4 шт.
оцет - 3 ст. л.
соєвий соус - 3-4 ст. л.
рослинна олія - 3-4 ст. л.
сіль, перець - за смаком

Приготування свинячих реберець:

Цибулю очистіть і наріжте кільцями. Складіть цибулю в миску, влийте оцет і залийте приблизно 0,5 літрами киплячої води (щоб цибуля була покрита водою). Відставте цибулю на 20 хвилин.

маринована цибуля

Тим часом реберця розділіть на частини по одному ребру. Додайте сіль, перець, олію та соєвий соус і перемішайте.

свинячі реберця

Деко застеліть фольгою, викладіть шаром мариновану цибулю і зверху - ребра в один шар.

реберця з цибулею

Закрийте ребра фольгою і запікайте в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 1-1,5 години.

запечені реберця

Потім відкрийте фольгу і запікайте ще 10-20 хвилин до зарум'янювання (краще поставити під гриль).

свинячі реберця з цибулею

Подавайте з гарніром або салатом.
Приємного апетиту!

Пов'язані рецепти

Дуже смачні сирники

Я великий шанувальник сирників, тому постійно випробовую різні їхні рецепти, і вдалими знахідками ділюся на сайті. У мене є і бананові сирники, і гарбузові, і смажено-печені. Але останні півроку я абсолютно припинила експерименти і готую завжди за одним рецептом, яким зі мною поділилася знайома дівчинка-рестораторка. Сирники виходять дуже ніжними, сирними, пишними і красивими. Ну а готуються на раз-два!

Молочна каша з рисом і гарбузом

Цей смачний і простий сніданок абсолютно нескладно готувати, здавалося б. Але якщо мами вже звикли готувати його «на око», мовляв, півсклянки туди, півсклянки сюди, то перший мій «млинець» виявився глевким, я не розрахувала кількість крупи, потім довелося в процесі підливати багато молока, і вийшло зовсім не те, чого очікувала. Тому, вдруге я ретельно зважила всі інгредієнти, щоб дотриматись пропорції, і вийшло чудово - в міру густа, в міру солодка, смачна каша.

Кролик, запечений з овочами

Кролик - м'ясо пісне, дієтичне, і не хочеться його «псувати» жорстким смаженням, жиром тощо. Тому я завжди намагаюся придумувати, як би приготувати кролика з мінімумом втручання. Ось цей рецепт - вдала варіація, яка, до того ж, вимагає від вас мінімум зусиль, хіба що обробити тушку і нарізати овочі. І вдало, що виходить і м'ясо, і гарнір до нього.

Буженина з індички в мультиварці

Обожнюю готувати в мультиварці: мінімум зусиль, мінімум жиру, а результат завжди дуже смачний. Ось і цей рецепт - простий і швидкий спосіб приготувати соковите та смачне м'ясо. Готову буженину можна просто класти до гарніру, на сендвічі, додати в салат тощо.