Печенье на сметане

Это печенье готовится из простых доступных продуктов, а в результате получается вполне достойное печенье. Сразу после приготовления печенье немного «резинистое», но на следующий день становится более хрустящим.

печенье на сметане

Состав:

сливочное масло – 100 гр.
сметана – 200 гр.
сахар – 0,75 ст.
яйца – 2 шт.
мука - 3,5 ст.
ванильный сахар – 1 ст. л.
разрыхлитель – 1,5 ч. л.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить маргарин и сметану и хорошо перемешать. Муку смешать с разрыхлителем, добавить яйца и сметану и замесить тесто. Если необходимо, добавить еще муку. Тесто положить в миску, припыленную мукой, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа.
После того, как тесто отдохнуло, раскатать его в пласт толщиной 5-8 мм. Формочками вырезать печенье и положить на сухой противень.
Духовку разогреть до 180-200 градусов и выпекать до готовности.
Приятного аппетита!

Связанные рецепты

Хала литовская

Вкусная, очень нежная и достаточно простая в приготовлении дрожжевая выпечка, в меру сладкая и очень мягкая. Рецептом халы поделилась у себя на страничке Ольга Пекарько, а Оля знает толк в булках. С кусочком масла, джемом или просто с чаем – это очень вкусно!

Кекс на желтках

Кекс получается в меру сладким и рассыпчатым. Я на ночь оставляю его в герметично закрытой таре, а утром он превращается в нежнейший, тающий во рту десерт. В тесто я добавляю домашние цукаты из апельсина, а также сироп от них, но вы можете добавить шоколад в каплях, ягоды, сухофрукты, цедру, да и вообще, все, что пожелаете. Приятных экспериментов!

Турецкий бублик симит

«Для турок симит – то же, что для французов багет. Это не просто хлеб. Это стиль жизни. С симита начинается утро, симитом подкрепляются в полдень, получая хороший заряд энергии... Хрустящий кунжут, чуть сладковатая румяная корочка, невероятно нежный «сливочный» мякиш – ради симита стоит повозиться с тестом!», - прочитала я в ЖЖ у Natalikka и решила непременно приготовить этих красавцев. Тем более, что процесс не очень долгий и сложный.

Плетенка с корицей

Готовится тесто очень быстро, сноровка потребуется только в сворачивании рулета в косу и кольцо. Но и это сложнее описать, чем сделать. Тесто получается в меру сладким и в меру пышным, но ароматным и нежным. В общем, для семейного чаепития – очень достойная компания.