Пирог со сливами

Этот пирог очень вкусный: тесто невероятно воздушное и пушистое, сливы добавляют легкую кислинку и очень хорошо сочетаются со сладким коржом. Готовится пирог просто и быстро. Рецепт пирога впервые увидела у Наташи, за что ей большое спасибо!

пирог со сливами

Состав:

сахар - 350 гр.
сливочное масло или маргарин - 350 гр.
мука - 400 гр.
яйца - 5 шт.
разрыхлитель - 1 пакетик (10 гр.)
ванилин – 2 ч. л.
сода, гашенная уксусом - 1/3 ч. л.
слива – 1 кг

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром и растопленным маргарином. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, соду и ванилин и хорошо перемешать.

тесто для пирога

Противень с высокими бортиками выслать бумагой для выпечки. Тесто вылить в форму и разровнять по всему противню.
Сливы разделить на половинки, удаляя косточки, и выложить по всему пирогу кожицей вниз, слегка вдавливая в тесто.

тесто со сливами

Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке до готовности – примерно 35-45 минут.

сливовый пирог

Готовый остывший пирог посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Связанные рецепты

Хала литовская

Вкусная, очень нежная и достаточно простая в приготовлении дрожжевая выпечка, в меру сладкая и очень мягкая. Рецептом халы поделилась у себя на страничке Ольга Пекарько, а Оля знает толк в булках. С кусочком масла, джемом или просто с чаем – это очень вкусно!

Кекс на желтках

Кекс получается в меру сладким и рассыпчатым. Я на ночь оставляю его в герметично закрытой таре, а утром он превращается в нежнейший, тающий во рту десерт. В тесто я добавляю домашние цукаты из апельсина, а также сироп от них, но вы можете добавить шоколад в каплях, ягоды, сухофрукты, цедру, да и вообще, все, что пожелаете. Приятных экспериментов!

Турецкий бублик симит

«Для турок симит – то же, что для французов багет. Это не просто хлеб. Это стиль жизни. С симита начинается утро, симитом подкрепляются в полдень, получая хороший заряд энергии... Хрустящий кунжут, чуть сладковатая румяная корочка, невероятно нежный «сливочный» мякиш – ради симита стоит повозиться с тестом!», - прочитала я в ЖЖ у Natalikka и решила непременно приготовить этих красавцев. Тем более, что процесс не очень долгий и сложный.

Плетенка с корицей

Готовится тесто очень быстро, сноровка потребуется только в сворачивании рулета в косу и кольцо. Но и это сложнее описать, чем сделать. Тесто получается в меру сладким и в меру пышным, но ароматным и нежным. В общем, для семейного чаепития – очень достойная компания.