Закусочные блины с грибами

Очень вкусная закуска. На всех застольях съедается в первую очередь. Сочетание простых продуктов дает потрясающий вкус.

закусочные блины с грибами

Состав:

блины – 10 шт.
шампиньоны – 500 гр.
майонез – 200 гр.
чеснок – 5-6 зубчиков

Приготовление закусочных блинов с грибами:

Приготовить блины, при приготовлении не добавляя в тесто сахар.
Грибы почистить и пропустить через мясорубку.
На сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарить грибную массу до полного испарения жидкости. Грибную массу посолить и поперчить, при желании добавить сушеные орегано, базилик и молотый лавровый лист.
Чеснок выдавить через пресс и смешать с майонезом.
Остывший блин смазать майонезом, ближе к краю выложить полоской грибную массу.

блины с начинкой

Блин свернуть рулетом.

рулет из блинов

Так завернуть все остальные блину. Дать блинам настояться в течение 30 минут – 2 часов. Перед подачей каждый блин разрезать на 2-3 кусочка и выложить на блюдо.
Приятного аппетита!

Связанные рецепты

Закуска из творога и чеснока

Я вспомнила этот рецепт в контексте стремления к сбалансированному и правильному питанию. Это идеальный белковый завтрак или ужин, или полноценный полдник, особенно если использовать не хлеб, а бездрожжевые хлебцы. Пробуйте и вы!

Кабачки на сковороде гриль

В сезон кабачков это вообще находка – нарезал все, на пару минут замариновал, на сковороду и овощи готовы. Если у вас нет сковороды-гриль, то вполне можно приготовить такие кабачки на гриле в духовке, ну или обжарить на обычной сковороде.

Свекольный гравлакс от Джейми Оливера

Семга, лосось или форель – это всегда вкусно, а если готовить ее по рецепту Джейми Оливера, то равнодушными не останется никто! Все просто и быстро, впрочем, как всегда у Джейми, но очень вкусно. Советую запомнить этот рецепт, так как Новый год и куча праздников совсем не за горами.

Форшмак

Очень вкусная "намазка" на хлеб из сельди. Готовится очень просто и быстро и, надеюсь, станет отличной закусокой и на праздничном столе, и на обычном семейном ужине.