Закусочні млинці з грибами

Дуже смачна закуска. На всіх застіллях з'їдається в першу чергу. Поєднання простих продуктів дає приголомшливий смак.

закусочні млинці з грибами

Склад:

млинці – 10 шт.
печериці – 500 гр.
майонез – 200 гр.
часник – 5-6 зубчиків

Приготування закусочних млинців із грибами:

Приготувати млинці, при приготуванні не додаючи в тісто цукор.
Гриби почистити і пропустити через м'ясорубку.
На сковороді в невеликій кількості рослинної олії обсмажити грибну масу до повного випаровування рідини. Грибну масу посолити і поперчити, за бажання додати сушені орегано, базилік і мелений лавровий лист. Часник видавити через прес і змішати з майонезом.
Остиглий млинець змастити майонезом, ближче до краю викласти смужкою грибну масу.

млинці з начинкою

Млинець згорнути рулетом.

рулет із млинців

Так загорнути всі інші млинці. Дати млинцям настоятися протягом 30 хвилин – 2 годин. Перед подачею кожен млинець розрізати на 2-3 шматочки і викласти на блюдо. Приємного апетиту!

Пов'язані рецепти

Закуска із сиру та часнику

Я згадала цей рецепт у контексті прагнення до збалансованого та правильного харчування. Це ідеальний білковий сніданок або вечеря, або повноцінний полуденок, особливо якщо використовувати не хліб, а бездріжджові хлібці. Спробуйте і ви!

Кабачки на сковороді гриль

У сезон кабачків це взагалі знахідка – нарізав усе, на кілька хвилин замаринував, на пательню й овочі готові. Якщо у вас немає сковороди-гриль, то цілком можна приготувати такі кабачки на грилі в духовці, ну або обсмажити на звичайній пательні.

Буряковий гравлакс від Джеймі Олівера

Семга, лосось чи форель - це завжди смачно, а якщо готувати її за рецептом Джеймі Олівера, то байдужими не залишиться ніхто! Все просто і швидко, втім, як завжди у Джеймі, але дуже смачно. Раджу запам'ятати цей рецепт, бо Новий рік і купа свят зовсім не за горами.

Форшмак

Дуже смачна "намазка" на хліб з оселедця. Готується дуже просто і швидко і, сподіваюся, стане чудовою закускою і на святковому столі, і на звичайній сімейній вечері.