Запеченный перец с чесноком

Ароматный перец, наслаждение для любителей этого овоща.

запеченный перец с чесноком

Состав:

перец болгарский мясистый – 3 шт.
чеснок – 2 зубчика
оливковое масло, бальзамический уксус

Приготовление:

Перец вымыть, выложить на противень и запекать в духовке при 200 градусах до яркого зарумянивания кожуры – примерно 20-30 минут. После этого перец сразу же переложить в кастрюлю и плотно закрыть крышкой. Это необходимо для того, чтобы шкурка легко отставала от мякоти.

запеченный перец

Через 20-30 минут перцы вынуть, очистить от шкурки, семян и внутренних перегородок.
Перцы нарезать полосками, выложить на блюдо, сверху посыпать мелко нарезанным чесноком. Перцы посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Вкусно будет добавить зелень петрушки.
Приятного аппетита!

Связанные рецепты

Закуска из творога и чеснока

Я вспомнила этот рецепт в контексте стремления к сбалансированному и правильному питанию. Это идеальный белковый завтрак или ужин, или полноценный полдник, особенно если использовать не хлеб, а бездрожжевые хлебцы. Пробуйте и вы!

Кабачки на сковороде гриль

В сезон кабачков это вообще находка – нарезал все, на пару минут замариновал, на сковороду и овощи готовы. Если у вас нет сковороды-гриль, то вполне можно приготовить такие кабачки на гриле в духовке, ну или обжарить на обычной сковороде.

Свекольный гравлакс от Джейми Оливера

Семга, лосось или форель – это всегда вкусно, а если готовить ее по рецепту Джейми Оливера, то равнодушными не останется никто! Все просто и быстро, впрочем, как всегда у Джейми, но очень вкусно. Советую запомнить этот рецепт, так как Новый год и куча праздников совсем не за горами.

Форшмак

Очень вкусная "намазка" на хлеб из сельди. Готовится очень просто и быстро и, надеюсь, станет отличной закусокой и на праздничном столе, и на обычном семейном ужине.