Суп із кукурудзяною крупою
Простий і ситний суп.
Склад:
- свинячі реберця (або інше м'ясо) - 250 гр.
- картопля - 3 шт.
- морква - 1 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- кукурудзяна крупа - 1 жменя
- сіль, перець - за смаком
Приготування супу з кукурудзяною крупою:
М'ясо промийте, наріжте на порції, залийте водою і поставте на вогонь.
Коли вода закипить, приберіть піну, зменшіть вогонь і варіть близько 25 хвилин.
Моркву натріть на тертку, цибулю дрібно наріжте, а картоплю наріжте брусочками.
У киплячий бульйон додайте цибулю і моркву, варіть близько 15 хвилин, потім додайте картоплю.
Варіть картоплю до напівготовності, потім додайте промиту крупу.
Варіть суп до готовності всіх інгредієнтів.
При подачі суп можна посипати рубаною зеленню.
Приємного апетиту!
