Салат із креветками та апельсином

Яскравий і барвистий салат. Апельсин надає соковитості, добре вплітається в загальний смак салату. Все гранично просто і швидко. Такий салат підійде і для сімейної вечері, і для святкового столу.

салат із креветками та апельсином

Склад (2-4 порції):

мікс-салат - упаковка
апельсин - 1 шт.
помідори чері - 120 гр.
великі (тигрові) креветки - 12-15 шт.
пармезан - 40 гр.
оливкова олія - 5 ст. л.
сік 1 апельсина

Приготування салату з креветками та апельсином:

Креветки очистіть від панцира, видаліть кишкову вену, посоліть, поперчіть і обсмажте на сковороді в оливковій олії.

смажені креветки

Готові креветки викладіть на серветку, щоб вони ввібрали зайвий жир.
Листовий салат вимийте і крупно нарвіть.
Апельсин почистіть від шкірки і виріжте з нього сегменти (філе апельсина без плівок).

філе апельсина

Змішайте листя салату із сегментами апельсина, додайте розрізані на дві частини помідори чері. Салат посоліть, поперчіть, збризніть оливковою олією та апельсиновим соком і перемішайте. Зверху викладіть креветки та натертий слайсами пармезан.

салат із креветками та апельсином

Приємного апетиту!

Пов'язані рецепти

Селера по-корейськи

Ось моркву по-корейськи ми готуємо давно, а селеру вирішили спробувати вперше. І знаєте, вийшло дуже смачно! А пам'ятаємо, що селера ще й дуже корисний корінець?

Салат із гарбузом, фетою та волоськими горіхами

Наша географічна широта рясніє овочами та фруктами влітку та восени, але зовсім не балує нас взимку. Якщо ви, як і я, не любите пластмасові овочі з супермаркету, залишається використовувати тільки сезонні, яких у нас не дуже багато. І ось це зоряний час гарбуза, він може «проявити» себе і в супах, і в салатах, і в десертах.

Салат "Оселедець під шубою"

З настанням холодів організм упевнено вимагає ситнішої та жирнішої їжі, і ось настає зоряний час таких салатів, як «шуба».

Салат зі свіжих овочів і грильованого пармезану

В принципі, це звичайний овочевий салат, але в ньому є один «секретний» інгредієнт – точніше дуже смачний інгредієнт, який додає пікантності та смаку салату. Це пармезан, але не звичайний, а грильований. Готуємо?