Салат "Оселедець під шинкою"

Традиційний, але улюблений усіма салат з оселедця та відварених овочів. Просто і смачно.

оселедець під шубою

Склад:

філе 1 оселедця
цибуля ріпчаста - 1 шт.
картопля - 2-3 шт.
морква - 2-3 шт.
буряк - 1 шт.
майонез - за смаком

Спосіб приготування "Оселедця під шубою":

Картоплю, моркву і буряк ретельно вимити і відварити в мундирах до готовності, після чого охолодити і очистити. Оселедець очистити від шкіри та розділити на 2 філе, вийнявши всі кісточки. Нарізати рибу невеликими шматочками. Цибулю дрібно нарізати. Овочі натерти на дрібну тертку.
Салат викласти шарами в одну велику тарілку або кілька порційних, змащуючи кожен шар майонезом.
Перший шар - філе оселедця
Другий шар - цибуля
Третій шар - картопля
Четвертий шар - морква
П'ятий шар - буряк
Салат поставити на кілька годин у холодильник для того, щоб він просочився. Верх прикрасити за бажанням.
Приємного апетиту!

Пов'язані рецепти

Селера по-корейськи

Ось моркву по-корейськи ми готуємо давно, а селеру вирішили спробувати вперше. І знаєте, вийшло дуже смачно! А пам'ятаємо, що селера ще й дуже корисний корінець?

Салат із гарбузом, фетою та волоськими горіхами

Наша географічна широта рясніє овочами та фруктами влітку та восени, але зовсім не балує нас взимку. Якщо ви, як і я, не любите пластмасові овочі з супермаркету, залишається використовувати тільки сезонні, яких у нас не дуже багато. І ось це зоряний час гарбуза, він може «проявити» себе і в супах, і в салатах, і в десертах.

Салат "Оселедець під шубою"

З настанням холодів організм упевнено вимагає ситнішої та жирнішої їжі, і ось настає зоряний час таких салатів, як «шуба».

Салат зі свіжих овочів і грильованого пармезану

В принципі, це звичайний овочевий салат, але в ньому є один «секретний» інгредієнт – точніше дуже смачний інгредієнт, який додає пікантності та смаку салату. Це пармезан, але не звичайний, а грильований. Готуємо?