Гарбузові сирники

Смачні сирники яскравого помаранчевого кольору. Смаку гарбуза практично не відчувається, тому їх можна сміливо подавати навіть тим, хто не дуже любить гарбуз.

гарбузові сирники

Склад:

сир - 450 гр.
яйця - 2 шт.
цукор - 5-6 ст. л.
гарбузове пюре - 2/3 ст.
борошно - 0,5-1 ст.

Приготування гарбузових сирників:

У мисці змішайте кисломолочний сир (якщо сир крупинчастий, його необхідно протерти через сито), яйце, цукор і гарбузове пюре.

сир із гарбузовим пюре

Поступово додайте борошно (його кількість залежить від вологості сиру і гарбузового пюре) і добре перемішайте. Маса має вийти не дуже сухою, і при цьому тримати форму.

тісто для гарбузових сирників

Окремо в тарілочку всипте трохи борошна, сирну масу викладіть по ложці в борошно і надайте їй форму сирників. У пательні розігрійте соняшникову олію без запаху та обсмажте в ній сирники з двох боків до рум'янцю.

сирники з гарбузом

сирники

Готові сирники подавайте зі сметаною, варенням або просто з чаєм. Приємного апетиту!"

Пов'язані рецепти

Дуже смачні сирники

Я великий шанувальник сирників, тому постійно випробовую різні їхні рецепти, і вдалими знахідками ділюся на сайті. У мене є і бананові сирники, і гарбузові, і смажено-печені. Але останні півроку я абсолютно припинила експерименти і готую завжди за одним рецептом, яким зі мною поділилася знайома дівчинка-рестораторка. Сирники виходять дуже ніжними, сирними, пишними і красивими. Ну а готуються на раз-два!

Молочна каша з рисом і гарбузом

Цей смачний і простий сніданок абсолютно нескладно готувати, здавалося б. Але якщо мами вже звикли готувати його «на око», мовляв, півсклянки туди, півсклянки сюди, то перший мій «млинець» виявився глевким, я не розрахувала кількість крупи, потім довелося в процесі підливати багато молока, і вийшло зовсім не те, чого очікувала. Тому, вдруге я ретельно зважила всі інгредієнти, щоб дотриматись пропорції, і вийшло чудово - в міру густа, в міру солодка, смачна каша.

Кролик, запечений з овочами

Кролик - м'ясо пісне, дієтичне, і не хочеться його «псувати» жорстким смаженням, жиром тощо. Тому я завжди намагаюся придумувати, як би приготувати кролика з мінімумом втручання. Ось цей рецепт - вдала варіація, яка, до того ж, вимагає від вас мінімум зусиль, хіба що обробити тушку і нарізати овочі. І вдало, що виходить і м'ясо, і гарнір до нього.

Буженина з індички в мультиварці

Обожнюю готувати в мультиварці: мінімум зусиль, мінімум жиру, а результат завжди дуже смачний. Ось і цей рецепт - простий і швидкий спосіб приготувати соковите та смачне м'ясо. Готову буженину можна просто класти до гарніру, на сендвічі, додати в салат тощо.