Кекс із шоколадними краплями

Смачний і швидкий у приготуванні кекс. Особливо сподобається кекс любителям шоколаду - всередині заховані вкраплення шоколадних крапель. З чашкою холодного молока на сніданок - і заряд бадьорості на весь день забезпечено.

Склад:

вершкове масло - 100 гр.
яйця - 2 шт.
цукор - 1 ст.
борошно - 2 ст.
розпушувач - 2 ч. л.
сода - 0,5 ч. л.
сіль - дрібка
сметана - 200 гр.
шоколадні краплі (або рубаний шоколад) - 3/4 ст.

Приготування кексу з шоколадними краплями:

У чашу блендера складіть усі продукти, крім шоколадних крапель, і ретельно перемішайте.

тісто для кексу

Викладіть тісто в миску, додайте шоколад (замість шоколадних крапель можна використати подрібнений на крупну крихту шоколад) і ще раз перемішайте.

тісто з шоколадними краплями

Викладіть тісто в застелену папером для випічки форму і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці до готовності - 50-60 хвилин.

Кекс із шоколадними краплями

Готовність перевірте зубочисткою - вона повинна виходити з тіста сухою.
Готовий кекс злегка остудіть і наріжте.

Кекс із шоколадними краплями

Приємного апетиту!

Пов'язані рецепти

Литовська хала

Смачна, дуже ніжна і досить проста в приготуванні дріжджова випічка, в міру солодка і дуже м'яка. Рецептом хали поділилася у себе на сторінці Ольга Пекарько, а Оля знає толк у булках. Зі шматочком масла, джемом або просто з чаєм - це дуже смачно!

Торт з яєчними жовтками

Кекс виходить у міру солодким і розсипчастим. Я на ніч залишаю його в герметично закритій тарі, а вранці він перетворюється на ніжний десерт, що тане в роті. У тісто я додаю домашні цукати з апельсина, а також сироп від них, але ви можете додати шоколад у краплях, ягоди, сухофрукти, цедру, та й узагалі, все, що забажаєте. Приємних експериментів!

Турецький бублик симіт

«Для турків симіт – те саме, що для французів багет. Це не просто хліб. Це стиль життя. Із симіту починається ранок, симітом підкріплюються опівдні, отримуючи гарний заряд енергії... Хрусткий кунжут, ледь солодкувата рум'яна скоринка, неймовірно ніжний «вершковий» м'якуш– заради симіту варто повозитися з тістом!", - прочитала я у ЖЖ у Natalikka і вирішила неодмінно приготувати цих красенів. Тим паче, що процес не дуже довгий і складний.

Коричнева коса

Приготується тісто дуже швидко, вправність знадобиться тільки у згортанні рулету в косу і кільце. Але й це складніше описати, ніж зробити. Тісто виходить у міру солодким і в міру пишним, але ароматним і ніжним. Загалом, для сімейного чаювання - дуже гідна компанія.