Великоднє печиво
До Великодня готують не тільки традиційні паски та сирні паски, а й багато іншої випічки, в тому числі печиво. Це печиво не тільки цікаве і незвичайне - у вигляді яєчні, а ще й дуже смачне. Готується печиво просто, але здивує тих, хто його побачить і скуштує. Особливо цікавим воно буде дітям.
Склад:
для тіста:
- вершкове масло - 100 гр.
- яйце– 1 шт.
- молоко – 1 ст. л.
- борошно – 250 г
- цукор – 6 ст. л.
для глазурі:
- лимонний сік – 4-5 ст. л.
- цукрова пудра – 180 гр.
для оформлення:
- абрикоси консервовані половинками
Приготування великоднього печива:
Вершкове масло розм'якшіть і збийте міксером із цукром.
Додайте яйце з молоком і знову збийте до однорідності.
Додайте просіяне борошно і замісіть м'яке еластичне тісто.
Стіл припиліть борошном і розкачайте тісто в пласт завтовшки 0,5 см. Формочкою виріжте з тіста кружальця діаметром 6-8 см і викладіть на застелене пергаментом деко.
Випікайте печиво в розігрітій до 180 градусів духовці 10–12 хвилин.
Готове печиво повністю охолодіть.
Половинки абрикосів вийміть із сиропу та обсушіть.
Для глазурі змішайте цукрову пудру з лимонним соком до однорідного стану.
Кожне печиво змастіть глазур'ю і в центр покладіть по половинці абрикосів.
Зачекайте, поки глазур застигне, і подавайте.
Приємного апетиту!
