Печиво з повидлом

Просте, але водночас дуже ошатне і яскраве печиво, яке стане прикрасою і святкового солодкого столу, і послужить чудовим їстівним подарунком близьким.

печиво з варенням

Склад:

вершкове масло - 100 гр.
цукрова пудра - 50 гр.
яєчний білок - 1 шт.
борошно - 200 гр.
соль - дрібка
ванільний цукор - 1 ч. л.
пововидло, конфітюр або густе варення для начинки

Приготування печива з повидлом:

У кухонному комбайні збийте кімнатної температури вершкове масло з цукровою пудрою.

масло з цукровою пудрою

Добавте білок і знову збийте.

масло з пудрою і білком

Всипте борошно, сіль і ванільний цукор і збивайте, доки тісто не почне збиратися в грудку навколо ножів.

тісто для печива

Після цього тісто вийміть і злегка вимісіть руками, скачайте в кулю і відкладіть на 10 хвилин.
Деко вистеліть папером для випічки.
. З тіста скачайте кульки, викладіть печиво на деко і пальцем або за допомогою маленького корка зробіть у них заглиблення. Заготовки для печива приберіть на холод приблизно на 1 годину.

форми для печива

Охолоджене печиво випікайте на верхньому рівні розігрітої до 190 градусів духовки 6-8 хвилин. Потім печиво вийміть і знову зробіть заглиблення, поверніть у духовку та випікайте ще 6-8 хвилин.
. Печиво має підрум'янитися знизу і залишитися світлим зверху. Гаряче печиво посипте через ситечко цукровою пудрою.

заготовки для печива

Поглиблення у формах заповніть повидлом, густим варенням або конфітюром.

печиво з джемом

Зберігайте печиво в закритому контейнері.
Приємного апетиту!

Пов'язані рецепти

Литовська хала

Смачна, дуже ніжна і досить проста в приготуванні дріжджова випічка, в міру солодка і дуже м'яка. Рецептом хали поділилася у себе на сторінці Ольга Пекарько, а Оля знає толк у булках. Зі шматочком масла, джемом або просто з чаєм - це дуже смачно!

Торт з яєчними жовтками

Кекс виходить у міру солодким і розсипчастим. Я на ніч залишаю його в герметично закритій тарі, а вранці він перетворюється на ніжний десерт, що тане в роті. У тісто я додаю домашні цукати з апельсина, а також сироп від них, але ви можете додати шоколад у краплях, ягоди, сухофрукти, цедру, та й узагалі, все, що забажаєте. Приємних експериментів!

Турецький бублик симіт

«Для турків симіт – те саме, що для французів багет. Це не просто хліб. Це стиль життя. Із симіту починається ранок, симітом підкріплюються опівдні, отримуючи гарний заряд енергії... Хрусткий кунжут, ледь солодкувата рум'яна скоринка, неймовірно ніжний «вершковий» м'якуш– заради симіту варто повозитися з тістом!", - прочитала я у ЖЖ у Natalikka і вирішила неодмінно приготувати цих красенів. Тим паче, що процес не дуже довгий і складний.

Коричнева коса

Приготується тісто дуже швидко, вправність знадобиться тільки у згортанні рулету в косу і кільце. Але й це складніше описати, ніж зробити. Тісто виходить у міру солодким і в міру пишним, але ароматним і ніжним. Загалом, для сімейного чаювання - дуже гідна компанія.